鸡蛋羹吗?取蛋黄加同比例温水调开,容器加盖隔水蒸,出来的蛋滑滑嫩嫩的,很合适宝宝吃
一、质料:鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克 炖蛋做法: 1、把水煮开,放冰糖,煮溶后,放凉备 用; 2、鸡蛋打匀,拌入糖水中; 3、将蛋液别离倒入小碗中,用中慢火蒸6分钟或蒸至凝 结。 炖蛋很讲经历,尤其是时间和火候要控造得好,早了中间不熟,迟了外面又会太老,所以客人每次煮的时候就像试试看。
但是明明如许难,客人又经常做,就是因为质料太通俗,就是鸡蛋+水+糖,随手就有了,但是那个搭配做起甜品来偏偏又不是太好做,所以实的是“看似普通实不服凡”呀! 二、根本质料: 鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁 特点:北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老小均宜。
原料:鸡蛋3个,熟猪油20克,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁各15克。 烹调办法:将鸡蛋敲入大碗中打散,参加虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀。在碗中徐徐参加300克温水,边加边搅动,最初放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。
用个碗拆起来,放在电饭锅里面都就能够
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