尖椒洗净往。切成丝和青椒放在一起用来配色。6、辣椒炒鸡胗的做法。鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟进，青椒、红椒、笋切片。把切好的鸡胗放进往：3、第1步、鸡胗切片冲洗几遍，第3步、煮鸡胗的时候切好配菜备用：鸡胗、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、大蒜瓣、姜、土豆淀粉、白糖、蚝油、一品鲜酱油、料酒；第2步、鸡胗切片。
怎样炒鸡胗
1、鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净往 蒂往 籽，葱头和蒜苔清洗干净。鸡胗两边鼓起的部分切两刀，不要切断，然后把中间连接的部分切断。尖椒切块儿，蒜苔切断，葱头切块。热锅冷油下进 冰糖炒糖色。
2、首先预备 好以下食材：鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下：第一步将杭椒切沫，如下图所示。
3、首先我们预备 一下食材，鸡胗200克，反复清洗干净后捞出，切成片备用。线椒一小把，切除辣椒蒂，再切成丝，红椒一根，切成丝和青椒放在一起用来配色。
4、做法步骤：鸡胗打花刀 在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。鸡胗冲油 500克色拉油烧170度左右，下进 鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右，捞出 控干油备用。
5、第一步：预备 适量的鸡胗，把白色的部分剔掉，再把鸡胗横着切几刀，不要切断了，然后再竖着切几刀，竖着切的时候，直接切断就可以了。
6、辣椒炒鸡胗的做法：鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮往 内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟进 味。葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
鸡胗怎么炒又嫩好食 ?
1、具体步骤：第1步、食材聚集 。第2步、鸡胗切片，攥干水份。第3步、加进 料酒、一品鲜酱油、蚝油挠 拌均匀。第4步、再加进 适量土豆淀粉挠 拌均匀，这样炒出的鸡胗又脆又嫩，放进 少许食用油拌均。第5步、大蒜、姜切小粒。
2、步骤：青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗干净后，冷水下锅，加进 葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。洗干净的鸡胗切片。起锅烧油，把切好的鸡胗放进往 ，把水分炒干盛出备用。再次起锅烧油，爆香姜蒜片。
3、第1步、鸡胗切片冲洗几遍。第2步、冷水下锅，放进 3勺料酒，2勺盐，五香粉卤煮。水开后关火闷5分钟！这一步主要是除腥再进 味。第3步、煮鸡胗的时候切好配菜备用。线椒切圈，姜蒜切片，干辣椒葱切段。
炒鸡胗的做法
1、炒鸡胗的做法：原料：鸡胗、青椒、红椒、郫县豆瓣酱、大蒜瓣、姜、土豆淀粉、白糖、蚝油、一品鲜酱油、料酒。具体步骤：第1步、食材聚集 。第2步、鸡胗切片，攥干水份。第3步、加进 料酒、一品鲜酱油、蚝油挠 拌均匀。
2、主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放进 姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。
3、首先预备 好以下食材：鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下：第一步将杭椒切沫，如下图所示。
4、鸡胗做好食 又嫩的 *** 如下：莴笋、胡萝卜、山药均洗净往 皮，切片；切好的鸡胗加盐、鸡粉、料酒、生粉腌制。沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。
5、做法 鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。洋葱、彩椒、黄瓜切成条。锅内放适量油，倒进 鸡胗，滑炒至变色，盛出。锅内放少许油，加进 姜片，爆香，倒进 鸡胗和洋葱等，翻炒。加一点白醋，翻炒。
炒鸡胗怎么做?
鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。洋葱、彩椒、黄瓜切成条。锅内放适量油，倒进 鸡胗，滑炒至变色，盛出。锅内放少许油，加进 姜片，爆香，倒进 鸡胗和洋葱等，翻炒。加一点白醋，翻炒。
青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗干净后，冷水下锅，加进 葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。洗干净的鸡胗切片。起锅烧油，把切好的鸡胗放进往 ，把水分炒干盛出备用。再次起锅烧油，爆香姜蒜片。
主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放进 姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。
炒鸡胗做法
1、做法 鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。洋葱、彩椒、黄瓜切成条。锅内放适量油，倒进 鸡胗，滑炒至变色，盛出。锅内放少许油，加进 姜片，爆香，倒进 鸡胗和洋葱等，翻炒。加一点白醋，翻炒。
2、首先我们预备 一下食材，鸡胗200克，反复清洗干净后捞出，切成片备用。线椒一小把，切除辣椒蒂，再切成丝，红椒一根，切成丝和青椒放在一起用来配色。
3、首先预备 好以下食材：鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。具体操作步骤如下：第一步将杭椒切沫，如下图所示。
4、首先要把鸡胗清洗干净，然后切成薄片，把糖蒜也切成小片，把青椒和红椒切成圈，把姜和蒜切成小末末。锅中放进 清水，等水开以后，把鸡胗放到沸水里面焯一下，这样能够往 除鸡胗里面的血水和腥味，然后把鸡胗捞出，控水，备用。
5、炒鸡胗又嫩又脆的做法如下：用料：鸡胗、青红椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、孜然粉、耗油、白糖、盐。步骤：青红椒切段，姜蒜切片。鸡胗洗干净后，冷水下锅，加进 葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。
炒鸡胗的家常做法
鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净往 蒂往 籽，葱头和蒜苔清洗干净。鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两刀，不要切断，然后把中间连接的部分切断。尖椒切块儿，蒜苔切断，葱头切块。
鸡胗清洗干净，放开水里煮2分钟往 腥气，也可以用白酒泡几分钟。处理过的鸡胗切成薄片和白酒、姜末、泡椒碎一起放在碗里。调拌均匀，腌10分钟左右。切好洋葱、辣椒，大蒜切片，洋葱取一部分切碎。
炒鸡胗的家常做法大全如下：素材 预备 ：鸡胗500克、洋葱半个，青椒半个，红椒半个，盐3克，花生油2勺，生抽1勺，料酒2勺，白糖3克，葱1根，姜2片，蒜瓣4个，干辣椒适量。
辣椒炒鸡胗的做法：鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮往 内层残留的黄色杂质，之后切成薄片，鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟进 味。葱、姜切丝，青椒、红椒、笋切片。
家常炒鸡胗 第一步：预备 适量的鸡胗，把白色的部分剔掉，再把鸡胗横着切几刀，不要切断了，然后再竖着切几刀，竖着切的时候，直接切断就可以了。
家常炒鸡胗的简单做法如下：素材 预备 ：鸡胗350克，红尖椒2个，尖椒3个，植物油2汤匙，大蒜3瓣，食盐3克，姜10克，料酒2汤匙，葱1段，酱油3汤匙，胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙。食材备齐，鸡胗清洗干净。