端午节粽子的20种做法_粽子怎么做好食：糯米、红豆、粽叶：的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用、红豆清洗干净，糯米与红豆的配比是5。2/3糯米包成三角形粽子；将包好的粽子放进；清水用旺火煮约2小时?再用小火焖约3小时：3、将糯米泡制一段时间捞出沥干待用。粽子叶清洗干净后熬煮消毒，蜜枣清洗干净后待用。将粽叶一角卷起然后将蜜枣和糯米加进。最后用草绳包裹起来熬煮即可。
端午节粽子的20种做法_粽子怎么做好食
1、端午节家常粽子的做法 糯米红豆粽子 素材 ：糯米、红豆、粽叶。做法： 首先新奇 的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用、红豆清洗干净。糯米与红豆的配比是5：1，注重 只能是糯米。
2、取3张粽叶，毛面相对，先放进 1/3糯米，加进 蜜枣和少许葡萄干，再放进 2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。将包好的粽子放进 锅内，加进 清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。
3、将糯米泡制一段时间捞出沥干待用；粽子叶清洗干净后熬煮消毒；蜜枣清洗干净后待用；将粽叶一角卷起然后将蜜枣和糯米加进 压实后包裹起来，最后用草绳包裹起来熬煮即可。
粽子应该怎么做?
1、第一步：预备 食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好抉择 圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以抉择 猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。
2、将粽叶400克洗净，放进 锅中加进 清水煮软，捞起沥水，备用。将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装进 碗内，蒸软取出，趁热往 核，葡萄干洗净，沥水。
3、馅料的预备 糯米及有关豆类：做粽子最主要的素材 就是糯米，可以在市场上买到，其次可以用预备 些往 皮红豆或者绿豆，也可以依据 自己的口味加进 点其它的豆类。
4、先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。烧一大锅水，水开的时候，放粽子下往 ，大火煮1-5小时，熟了之后就可以享用了。
关于做包子机与手工包子有什么区别?
外形不一 包子机做的包子：个头大小基本均匀，外形基本都是一样的。人工做的包子：由于手法不同力度不一，大小不一致。包子机做的包子：人工做的包子：厚薄不一 包子机做的包子：厚薄均匀。
最大的区别在于全自动的包子机做出来的小笼包外形 一致，看上往 比较统一美看 ，但是包子皮相较于手包可能会少一些柔软的口感，其他的并没有太多的区别 。
用包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。
总体说来，机器包子是准则 化的产物，而手工包子是手工艺品，在准则 的基础上，制造 者可以依据 自己的体会 做很多细微的调整，这种调整就带来了更进一步的美味。手工做包子包括三个方面：从粉到面皮、调馅儿和把馅儿包进往 。