糖蒜怎么腌
1、第一步，将蒜剥往 外皮，只留最里面的两层，然后切往 蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
2、四，把处理好以后的大蒜取出放进 到一个新的容器里面加进 盐和白糖和醋和适量的凉开水，水的数量以没过大蒜为宜，然后把容器密封起来，放在阴凉通风的地方腌制，过二十天左右，风味地道的正宗糖蒜就会进 味，腌制完成。
3、把买回来的新蒜往 皮留里面最嫩的一层，往 掉毛根，蒜梗留1厘米左右即可。把处理好的大蒜用清水冲洗干净，捞出来放面板或者能控水分的器皿里边，放在通风的地方把水分晾干，这个过程大约要 3个小时左右。
4、大蒜往 干皮，用剪刀剜往 尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。
请问怎样腌制糖蒜?
1、新奇 的大蒜，剥往 外面的老皮，根部也挖往 较硬的部分。这里的新奇 大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。假如 晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。
2、腌制糖蒜步骤 预备 原料：大蒜、红糖、盐、纯净水 腌制大蒜：预备 一个干净的容器，加进 多一点的食盐，倒进 纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一滩水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化。
3、煮好的糖醋汁，晾凉后放进 可以密封的容器里，然后放进 控干水分的糖蒜。盖上密封盒的盖子，然后等腌制好就可以食 了。
4、第一步，将蒜剥往 外皮，只留最里面的两层，然后切往 蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
5、我们在腌蒜的时候放上七两盐就可以了，腌蒜的 *** 买回来的蒜往 掉皮，把它的根部的脏东西往 掉，放在冷水中泡一天左右，拿出来控干水分。二预备 好素材 酱油、醋、花椒、白糖、水、盐、大料放在一旁。
腌糖蒜的制造 ***
制造 步骤：大蒜往 干皮，用剪刀剜往 尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。
糖蒜的腌法如下：素材 预备 ：蒜 、白糖 、精盐、香醋、盘子、锅、筷子、密封盒。新奇 的大蒜，剥往 外面的老皮。全部处理好的大蒜，用清水浸泡。浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上控干水分。
将剥好皮的大蒜，洗净后放在阴凉的地方晾干水份，记得中间翻动一次，这样能把水份足够 蒸发掉，记住千万不要直接暴晒。调制腌料，把水煮开后放凉，依次加进 白糖、盐、陈醋，然后搅拌均匀，等糖和盐完全熔化备用。
糖醋蒜的腌制 ***
*** 是把水烧开，加进 米醋一并煮沸，然后加进 白糖拌匀制成糖醋卤液，冷却后灌进 坛内，以沉没 大蒜头为宜。最后，用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口（也可用薄膜封口），过10～15天即为成品，可以食用或包装出售。
第一步，将蒜剥往 外皮，只留最里面的两层，然后切往 蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。
糖蒜的腌制 *** ：素材 ：鲜蒜 5千克、白砂糖 500克、醋5袋。首先预备 好，大蒜，醋，白砂糖。预备 好一个瓶子，或者有密封的沙缸也可以。
分享一个大蒜更好食 的做法，教你在家腌糖醋蒜，做法简单，一学就会。