排骨冬瓜汤怎么做?
步骤一：将冬瓜和排骨，以及葱姜蒜清洗干净，随后将冬瓜切成适中大小的片，排骨剁成一指少一点的段，生姜切成姜片，香葱切成葱段，全部切好之后放在一旁备用。
预备 好所用的食材，排骨买的时候，让店家剁成小块，花椒和八角转进 料包，冬瓜削皮，切成小块备用。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。锅里烧开水，放进 排骨焯出血沫，捞出。排骨再次清洗干净，沥干水分。
做法排骨洗净进 锅，锅内切少许姜片，进 料酒，焯水。焯水后的排骨。洗净排骨上的血水、浮沫。冬瓜往 皮、切稍大的块。锅内进 已焯水的排骨、冬瓜块，再切几片咸肉进 内。加水没过所有的食材。
排骨冬瓜汤怎么做好食
1、砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇往 浮沫，转至中小火炖一小时左右，加进 食盐调味即可。
2、排骨冬瓜汤的做法：冬瓜切成寸块、姜切片，排骨汤往 血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加进 冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加进 盐调味，再炖约10分钟关火即可。
3、姜切成片，用刀背拍一下。将冬瓜切成大块。将排骨放进 沸水中焯一下，往 掉泡沫。3将排骨、姜片、2/3锅水放进 电砂锅，开高挡焖2小时，再转中挡焖4小时。4加进 冬瓜和盐炖3小时。注重 ：排骨和冬瓜的比例可以调整。
煲仔饭的做法厂家哪家好？
1、据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好食 的。
2、地址：荔湾区龙津东路723号 香港庙街煲仔饭 港式茶餐厅的装修，紫苏牛肉煲仔饭是这家店的特色，紫苏让整个煲仔饭的香味浓郁，高温的瓦煲淋上酱油滋滋响的声音相当 悦耳。
3、耐烦 地等待十五分钟后，香喷喷的煲仔饭就做好了！比外面食 的一点都不差！ 腊味煲仔饭的做法(全程图)洗完米就加小小油同水！放上炉灶处，边煮边用筷子加米，放到一边等它自己小火慢慢煮。
4、那就要知道煲仔饭机的由来（你可以看看百度百科：煲仔饭）：1999香港市民：冼业荣发明了第一个煲仔饭，自建厂于2001年开业，拥有10多年的历史，质量机器就不用说了，不是山寨产品可以相比。
5、煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。虽然是广东的特色名菜，但也受到全国各地的人民喜爱，特别 是年轻人非常食 。
6、冬菇腊肠鸡肉煲仔饭 http：//food.poco.cn/foodiaryDetail.php？id=279743(过程图) 做法：冬菇浸软切片，腊肠切片，鸡肉洗净斩块，分别 用葱姜，酱油，少许蚝油，胡椒粉，料酒腌好待用。
排骨和冬瓜炖汤怎么做
1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放进 干净锅里，倒进 清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两边。清洗干净的排骨。冬瓜一段。
2、、冬瓜往 皮往 子儿，洗净，切块。2 、猪排骨洗净，剁块。 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。 将猪排骨放进 锅中，加清水适量煮沸后，往 浮沫，大约煮到七成熟，下冬瓜及姜。
3、排骨在沸水中焯两边，用冷水冲洗干净。锅内加够足量的水，放进 排骨，大火煮开后撇往 浮沫。放进 姜片、葱段、干红辣椒，改小火慢炖1小时。
4、排骨洗净进 沸水焯一下。洗净浮沫，沥干水分备用。锅内放一丁点油，放进 葱花炒香。放进 排骨炒香。添进 5大碗水，加进 盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。冬瓜往 皮切成薄片。
冬瓜排骨汤怎么做才好饮 ?
1、冬瓜往 皮往 瓤，切片或切块。（切片厚度约5MM，块可切成滚动块）排骨用盐，姜片，料酒，胡椒粉，抹匀，腌制最少30分钟（往 腥提味）开始制造 ：起锅放油，6成热，把腌制好的排骨放进 ，炒香。
2、将冬瓜洗净往 除瓜瓤。用挖球器挖冬瓜球，用量依据 人数自己调整。排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜预备 好。葱、姜、大蒜和香菜切成下图的外形 。炒锅中放进 适量调和油，然后放进 花椒和八角爆香。
3、用勺子搅拌化开调料，就可以起锅装盆了，要是家里的小火，排骨就要多炖一会，一般要炖1个小时。好了，这道汤汁奶白的冬瓜排骨汤完美出锅。
4、排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加进 香葱，更香，卖相更好。2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加进 冬瓜炖至其透明。3 不要一开始就加盐。4 不要往 掉排骨上的肥肉，肥肉出油。
5、冬瓜排骨汤的做法预备 500克猪肋排、半斤新奇 冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 把排骨洗净，切成小块。把冬瓜洗净，切块。在砂锅或者煮锅中倒进 冷水，把洗净的排骨放进往 。
6、冬瓜排骨汤的做法1 素材 ：冬瓜400克，排骨200克，生姜1片，干贝100克。香油1茶匙，精盐2茶匙，味精1茶匙，练习：排骨洗净，用开水焯一下，往 血水，捞出，沥干。
炖排骨冬瓜的做法
排骨冬瓜汤的做法：冬瓜切成寸块、姜切片，排骨汤往 血水备用。用水将排骨煮至七成熟，加进 冬瓜及盐，煮至熟。撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时。加进 盐调味，再炖约10分钟关火即可。
做法：1冬瓜往 皮，洗净，切块。2排骨洗净，剁碎。3洋葱洗净切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。4将排骨放进 锅中，加水烧开，撇往 浮沫，加进 冬瓜、葱、姜、辣椒等调味品。煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，再煮一会儿。
保持大火状态半个小时然后加进 盐和味精，一个小时以后放进 冬瓜，可能 十几分钟左右用筷子夹一块排骨尝一下，假如 熟透了改成大火开始收汁，等到汤汁非常粘稠的时候就可以关火了，这个时候把排骨和冬瓜一起装到盆子里就可以了。
预备 排骨，先用凉水反复冲洗。2冬瓜往 皮后，切成丁状，盛筐备用。3粉条用开水泡好，泡之前先用手掰成小段。4先开锅焯排骨。加进 适量水，要没过排骨。然后水中加进 大料，目的是往 腥往 油。开大火进行炖煮。