在家做面包简单做法
1、将面包坯子中除黄油以外的所有素材 放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。加进 面包坯子素材 中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。
2、高粉150g、全麦粉100g、橄榄油15g、细砂糖20g、酵母3g、水170g、盐2g、蔓越莓30g 做法：170g的冷水加进 酵母，搅拌化解 放置20分钟。
3、超级简单的家常面包做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒进 植物油(或溶化的黄油)、细砂糖用手把植物油和面粉挠 匀，成为疙瘩状的面粉块。
自己在家做面包的最简单 ***
搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制造 过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制造 成败的第二大重点。
制造 面包先和面制造 面包最复杂的地方就是和面，面弄好了其他的就简单了。和面对于普通人来说，算是一个体力活，没有揉面的 *** ，做起来还是比较累的。
在面胚表面上均匀的刷上一层鸡蛋液，最好是蛋黄液，然后撒上一点黑芝麻，盖上盖子蒸20分钟左右。
超级简单的家常面包做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒进 植物油(或溶化的黄油)、细砂糖用手把植物油和面粉挠 匀，成为疙瘩状的面粉块。
用耐高温保鲜膜封起来，没有也可以用盘子盖住，只不过用保鲜膜做出来的会美看 一些。锅中水烧至温热，再放进 面团，二次醒发15分钟左右，这样做出来的面包更蓬松喧软。
如何自制面包简单做法
1、家庭做面包的简易 *** 1 首先说说和面 酵母：我使用的酵母是超市买的安琪酵母粉。有5g装的，使用起来方便。
2、将面团放在面包机内发酵。当面团膨胀明显，用手插小洞不回缩时，发酵结束。面包机开始烤面包，上火220℃，下火200℃，成熟即可。
3、第七步：放进 烤箱 一般小面包的烘烤温度是180度左右，放在烤箱的中偏上层烤10-15分钟。吐司类的大面包烘烤温度是170-180度左右，放在烤箱的中层烤约40分钟。
4、预备 好所有素材 。牛奶稍微加热，酵母粉放进 牛奶中化解 ，静止5分钟。面包机内加进 高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。在倒进 温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。
怎样用自动包子机做出来的包子才好食 ?
开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。接通电源（必须有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，看 察各部分是否正常。
首先你可以喊 面粉搅拌均匀，然后加适量的水加点点韭菜在里面，这样包出来的东西还是比较好食 的，你可以尝试一下。
水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时不能使用酵母，而只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。还有包子机产量大需要速冻，就要使用泡多源防止冻裂、干缩。另外蒸好的包子凉了轻易 发硬，也需要泡多源进行改良 。
做面包的步骤?
1、做面包主要有两个步骤，发酵和烘烤。专业一点来说，会用到发酵箱来发酵面包，有些烤箱也有发酵功能。发酵适宜温度是37℃左右，超过40℃酵母会降低活性，影响面包的蓬发。电饭煲假如 没有发酵功能，不要用来发酵。
2、面包制造 第一步：搅拌面团 面团搅拌就是揉面。在整个面包制造 过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制造 成败的第二大重点。具体内容参见前帖：面包面团怎么揉。
3、市场大部分摘 取“直接法”工艺流程如下：（1）面团的搅拌：面团的搅拌主要是面粉等干性物质得到完全的水化，加速面筋的形成的过程。
4、步骤首先把所有食材放进 面包茼内，除黄油外，和面20分钟。步骤往里面放进 黄油，和面30分钟。步骤和好面拉出薄膜。步骤再将面团放进 盆中发酵。步骤让它发酵至2到5倍。
5、依据 面包的配方不同，所用的素材 会有所区别 ，但基本上一般的面包搡面过程，都可以参照以下步骤：用配方分量内的一半温水化解 酵母(如配方使用120克水，则用60克水化解 酵母)。
6、素材 ：面包粉、牛奶、淡奶油、蛋清、奶粉、白砂糖、盐、酵母、黄油。做法：将所有的素材 都预备 好。将所有的素材 ，除了黄油和酵母全部放进 到面包机内搅拌均匀。揉好的面团不需要取出，可以放在面包机内发酵30分钟。