莲藕排骨汤做法大全
具体做法：莲藕往 皮，用刀拍碎，然后拿盐水泡一下，泡过的莲藕很轻易 煮粉，用刀拍碎的藕也比较进 味，跟刀切的不一样。
先将莲藕往 皮并清洗干净，切成片。胡萝卜切成小圆片。排骨剁成块。锅里多倒进 一些清水，放进 姜片、葱段和料酒，直接将锅里的水煮开。
排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放进 姜片、葱段，再放进 排骨，焯水往 血。焯水的排骨洗净，控干水分。
藕汤的做法大全
1、藕汤的制造 *** ：将肉洗净，冷水进 锅，往 血沫。注重 ：水不要沸腾这样血沫沉到下面捞不起来影响口感。趁水烧沸的时间。把姜切片。将藕往 皮，洗净，切滚刀。注重 ：切好的藕用适量盐腌制。
2、制造 ：备齐原料。莲藕洗净往 皮，切成片。鸡腿洗净，剁成块。将鸡腿放进 沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。将所有食材放进 砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
3、莲藕汤的做法步骤：莲藕切片，红枣洗净。冷水放进 砂锅中，再加进 莲藕，开火。莲藕煮20分钟，加进 红枣和白糖，再煮15分钟。关火，出锅。
广东正宗莲藕煲汤做法
广东正宗莲藕煲汤做法如下：排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。然后把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放进 排骨，烧沸后打往 浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
广东正宗莲藕煲汤做法如下：主料：猪肋排300克、绿豆1把、莲藕1个。辅料：葱1棵、姜1块、盐适量。步骤排骨放进 冷水中煮开，煮出血沫关火，用温水洗净。步骤放进 电压力锅中。步骤往 皮莲藕切大块洗净。
广东煲莲藕汤的做法如下：预备 食材，夏天煲骨头汤别用太多油脂的骨头，抉择 扇骨或者胫骨部位都可以。绿豆可以提前浸泡一下。
莲藕排骨汤；将排骨洗净，放进 冷水锅中焯一下，往 沫，然后泡开，洗净备用；将新奇 莲藕往 皮，洗净，切块；在砂锅中加进 适量的水、料酒、姜、韭菜，烧开后将排骨用小火煮40分钟左右，再放进 莲藕陆续 煮30分钟。