家常猪皮怎么炖的做法
1、猪皮的家常做法一：黄豆芽炒猪皮 需要的食材 猪皮、黄豆芽、酱油、辣椒、酱油、盐。做法步骤 猪皮清洗干净后，放在锅中煮熟。将煮好的猪皮切成均匀的条状。在炒锅中放油烧热后，加进 猪皮丝翻炒。
2、食材：猪皮、葱姜、干辣椒、八角、花椒、香叶、白芷、盐、鸡精、生抽、生老抽、冰糖和料酒。做法：将猪皮直接处理后洗好下锅，加水烧煮开了，加点料酒烧煮，五分钟左右出锅。葱姜干辣椒切段备用。
3、原料：猪皮，盐。做法：猪皮洗净放进 水里煮熟，煮至用筷子插能轻便 穿过即可关火。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净。然后把刮干净的猪皮切成细丝。
4、做法：西红柿往 皮剁碎，肉片切成小块，水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用。锅内进 油放进 葱白末爆香，同时放进 西红柿末炒出红油，加进 黑木耳丝和肉皮翻炒片刻。加进 水，酸辣汤料煮开。
5、第一种，原味肉皮冻：猪皮洗净，放开水煮五分钟捞出，用刀刮油，切条放锅里加进 辅料陆续 煮5小时。
6、猪皮1000克往 毛，洗净，切成小块放进 锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂，汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料，再加热调匀即可。冷却后凝聚 为胶冻状，可随意佐餐或当零食食 。
猪皮怎么做才好食 ?
将猪皮表面的油脂刮干净，放进 锅中冷水烧开，往 掉表面浮沫冲洗干净。趁热将肉皮切成条状，一定要趁热切，凉下来的肉皮切起来很食 力。将味事达酱香鲜酱油加进 碗中，加进 适量食盐。
之后倒进 肉皮冻，放在冰箱冷躲 一晚即可。热的时候也很好食 哦。青椒猪皮做法：第一步 将买来的猪皮先清洗干净，放进 冷水锅内，大水煮开后，再煮三到五分钟，最后捞出沥干水分放凉做备用。
猪皮做法：将猪皮凉水下锅焯水，大约5至8分钟左右，看见一般猪皮变色就可以了。猪皮焯好后捞出晾一会，往 掉余外 的肥肉和猪毛。切好的猪皮再次放进 大料、葱姜、料酒焯水。
：肉皮解冻，冷水进 锅焯烫，并煮出油分和杂质。2：晾凉后一定要进行肥肉和余毛的清理才不会影响口感。3：切成5mm宽的条。4：锅中放冷水和切好的肉皮，水高出肉皮约2倍。5：煮开后撇往 浮沫。
猪皮水里焯一下，往 掉脏东西，把肥肉刮掉。切成细条。水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净。大蒜叶，辣椒，葱切段。
肉皮的做法大全家常做法
1、)将猪皮洗净把毛刮干净，下锅滚水煮三分钟后捞起。2)另起锅将猪皮和浓缩宝倒进 锅内加两三倍的水小火煮40分钟至猪皮熟烂为止，然后捞起切丁待用。3)把胡萝卜玉米青豆一起放到滚水的锅里，稍微烫煮一下捞起。
2、红烧猪皮1，肉皮先夹往 粗毛，再用剃须刀剃往 软毛，抹上白酒，在烧红的锅底烙至皮黄，拿出刮洗干净。切成条。2，老姜拍破切片，大葱拍破完结，泡萝卜切条，红野山椒剁碎，一个八角，一小块桂皮洗净。
3、猪皮水里焯一下，往 掉脏东西，把肥肉刮掉。切成细条。水里加黄酒姜片，再煮一次，洗净。大蒜叶，辣椒，葱切段。