卤鸡腿的家常做法
做法步骤：第1步、所需食材预备 就绪。第2步、鸡腿划几刀以便进 味。第3步、冷水下锅加白酒姜片焯水。第4步、另起珐琅煮锅进 水加所有大料，生抽，老抽，白酒，葱姜。第5步、放进 冰糖。第6步、放进 鸡腿。
卤鸡腿 素材 主料：鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖5克，茴香4粒，桂皮1小块。
正宗卤鸡腿的做法极配料 素材 ： 鸡腿3根、葱(1根)、量姜 (数片)、料酒(一勺)、花椒(少许)、八角(3颗)香叶(3片)、盐(少许)。
卤鸡腿的家常做法：主料：鸡腿5个、香菇10朵。辅料：洋葱半个、八角1个、生姜15克、桔皮1块、花椒1撮、老抽2茶匙、蚝油1汤匙、白糖半茶匙、盐适量、植物油适量。
做法：鸡腿往 羽毛，洗干净。放进 开水中煮2分钟除血水，往 浮沫，捞起沥干。撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。鸡腿进 卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。
卤鸡腿的制造 *** 如下：首先将素材 洗干净预备 好。开火锅内放适量的水，把配材全部放进 。再放进 卤水汁，把鸡腿也放进 。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更进 味。
咋样卤鸡腿
1、卤鸡腿的制造 *** 如下：首先将素材 洗干净预备 好。开火锅内放适量的水，把配材全部放进 。再放进 卤水汁，把鸡腿也放进 。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更进 味。
2、鸡腿往 羽毛，洗干净。放进 开水中煮2分钟除血水，往 浮沫，捞起沥干。撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。鸡腿进 卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。
3、预备 好所用的食材，鸡腿泡水清洗数次，洗干净血水，沥干水分备用。把鸡腿切花刀，方便进 味，正反两面都切好。锅里放进 清水，放进 姜片、葱段，水开后放进 鸡腿焯出血沫捞出。
做米线的 ***
1、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放进 米线，把米线放进 鸡汤内，煮一下。
2、在家做米线的 *** 如下：把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。
3、特征 ：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制造 *** 。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮躲 。
卤鸡腿怎么做?
卤鸡腿的制造 *** 如下：首先将素材 洗干净预备 好。开火锅内放适量的水，把配材全部放进 。再放进 卤水汁，把鸡腿也放进 。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更进 味。
卤鸡腿 素材 主料：鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖5克，茴香4粒，桂皮1小块。
原锅洗净，放下鸡腿，加进 清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。 ≮美食特色≯ 金黄色，香嫩，鲜咸。
卤鸡腿的家常做法：主料：鸡腿5个、香菇10朵。辅料：洋葱半个、八角1个、生姜15克、桔皮1块、花椒1撮、老抽2茶匙、蚝油1汤匙、白糖半茶匙、盐适量、植物油适量。
卤鸡腿做法怎么做
1、卤鸡腿的制造 *** 如下：首先将素材 洗干净预备 好。开火锅内放适量的水，把配材全部放进 。再放进 卤水汁，把鸡腿也放进 。先大火煮开，再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更进 味。
2、卤鸡腿 素材 主料：鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖5克，茴香4粒，桂皮1小块。
3、卤鸡腿的家常做法：主料：鸡腿5个、香菇10朵。辅料：洋葱半个、八角1个、生姜15克、桔皮1块、花椒1撮、老抽2茶匙、蚝油1汤匙、白糖半茶匙、盐适量、植物油适量。
4、首先预备 好要用来做卤鸡腿的鸡腿，大腿或者小腿都行，将其清洗干净把上边的杂毛往 除。切适量的葱和姜备着待用。姜切成姜片即可，葱切成比较大的葱段。
5、卤鸡腿的制造 *** 和配料如下：素材 /工具：鸡腿、姜片、大葱、八角、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、锅、刀。鸡腿洗净划上花刀，洗干净后起锅烧水，将鸡腿冷水下锅，这个过程是焯水，而且这个过程是必不可少的。