菜花的做法大全
1、烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。另起锅放花生油爆香蒜瓣。闻到蒜香后放胡萝卜片翻炒均匀。倒进 菜花翻炒中火炒制胡萝卜变软。
2、菜花掰成小瓣，泡（小苏打+盐）水，清洗三退后。
3、做法：把花菜摘小朵，用盐水洗干净。切些葱花，再备些水淀粉。锅里烧开水，滴点素油，加进 花菜焯熟。另起锅，进 油炒香葱。汤汁浓稠，加进 花菜，加点盐。
4、于是，我让闺蜜把做法就教给我了。首先花菜淖洗干净要用料理机打坏 ，没有料理机的话就用刀切碎也是可以的，因为我没有料理机，所以只能切了，也不会很费事。
花菜可以和什么菜炒
1、并且胡萝卜会对人们的眼睛也有很好的保护作用。这三种蔬菜都是营养价值很高的，将他们放在一起，又会制造 出另一种美味。
2、菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒进 洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，陆续 翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。
3、(1)将菜花瓣成小朵，洗净，控干水分；西红柿洗净，切块。(2)锅中热油，放进 菜花，翻炒时加进 少量水烧3分钟，再放进 西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。
4、花菜和这些蔬菜最搭配 菜花+猪肉：提高蛋白质的吸取 率。菜花+西红柿：降血脂降血压。菜花+牛腩：扶助 吸取 维生素B12。菜花+猪里脊肉：提高蛋白质的吸取 率。菜花+樱桃番茄：降血脂降血压。
5、第5步、青椒丝放进 一起翻炒，增加颜色和鲜味，放进 适量盐即可。第6步、装盘。花菜脆嫩，五花肉鲜香。花菜营养价值： 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
6、花菜掰成小朵，放进 淡盐水中浸泡半小时。洗净的花菜进 沸水锅中焯水捞出沥干。青红椒、生姜大蒜葱备用。倒进 青红椒翻炒断生。倒进 青红椒翻炒断生。倒进 花菜翻炒。加进 盐调味。
菜花最佳搭配与做法
制造 这道菜时，首先要注重 将菜花进行焯水，焯水时可以加点儿盐，增加底味，再加进 一些食用油，保留菜花的雪白 颜色，焯水时要注重 不能焯水太久，一两分钟即可捞出。
菜花+猪肉：提高蛋白质的吸取 率。菜花+西红柿：降血脂降血压。菜花+牛腩：扶助 吸取 维生素B12。菜花+猪里脊肉：提高蛋白质的吸取 率。菜花+樱桃番茄：降血脂降血压。菜花+牛肉：扶助 吸取 维生素B12。
花菜和青椒、红椒、豆豉搭配好食 。食材：花菜1颗、青椒1个、红椒1个、油1勺、盐1小勺、豆豉1袋、姜1块、大蒜1颗、葱1颗。花菜掰成小朵，放进 淡盐水中浸泡半小时。洗净的花菜进 沸水锅中焯水捞出沥干。
菜花和什么菜搭配好食
本期导读：菜花别总放肉炒，教你这样搭配做，清淡味美，营养还可口 菜花是我们经常食 的家常蔬菜，菜花，又称：花菜、椰花菜、甜 蓝花、洋花菜、球花甜 蓝。
(2)炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、水发虾米、花菜煸炒，待菜花六成熟时，加醋、白糖、精盐、味精，翻炒数下，再加进 青椒片、胡萝卜片略炒至断生，用生粉勾薄芡，淋进 花椒油、麻油炒匀，盛盘即可。
盐，酱油。一点白糖。1菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面。1菜里面没有肉。炒一个鸡蛋放在菜花上面。1再炒一个红辣椒，也添加在菜的上面。这个辣椒比较辣。1还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面。
菜花配什么菜比较好？一般指牛肉、羊肉等辛辣食物。花菜属于粗纤维蔬菜，不属于发制品的领域 。假如 有伤口或饮 中药，需要避免食用发制品，可以避免食用牛羊肉、葱、姜、蒜等发制品。
白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甜 鲜美，食用后很轻易 消化吸取 。