筋头巴脑的家常做法_筋头巴脑家常做法,软烂进 味,香辣可口,重庆媳妇最爱食
金头八脑的做法
1、解冻的筋头巴脑切成块，放进 清水中泡往 血水（泡三四个小时）做法预备 调料；八角3粒、桂皮1小段、郫县豆瓣酱2茶匙、小茴香1小把、丁香2粒，陈皮5克、草果1个，良姜1小块，草寇3粒、香叶3片，干辣椒5个、葱姜适量。
2、筋头巴脑切成块，放进 清水中泡3~4小时，往 除血水。预备 调料；八角3粒、桂皮1小段、郫县豆瓣酱2茶匙、小茴香1小把、丁香2粒，陈皮5克、草果1个，良姜1小块，草寇3粒、香叶3片，干辣椒5个、葱姜适量。
3、买了一公斤筋头巴脑，解冻后清水里泡三小时，期间换水，往 除血水。放点八角桂皮料酒，清水烧开焯几分钟，往 除浮末，清水冲洗干净。切成大小适宜 的块。
高压锅筋头巴脑的做法要多少时间
放进 筋头巴脑翻炒。倒进 高压锅，加热水莫过食材，焖20来分钟。炖至牛筋软糯即可关火。
烧开后小火焖4小时，关火后再焖几分钟。在大砂锅底部展 上土豆块和胡萝卜，加进 少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放进 大砂锅陆续 炖，煮开后即可食用。同时，你可以边食 边冲洗产品。
第一步把筋头巴脑放到清水中泡浸2-3钟头，期内，换1-2次水，把肉中的血小水泡出往 ，这样做出来的肉食 着不腥。把筋头巴脑捞起来，沥净水份，再切成块。
韭菜花、腐乳汁、辣椒油依据 口味调合制造 调味蘸料。烹饪 *** ：大铁锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，加半锅水烧开。
正宗筋头巴脑锅的做法
1、第一步把筋头巴脑放到清水中泡浸2-3钟头，期内，换1-2次水，把肉中的血小水泡出往 ，这样做出来的肉食 着不腥。把筋头巴脑捞起来，沥净水份，再切成块。
2、烹饪 *** ： 大铁锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，加半锅水烧开。
3、筋头巴脑牛一锅的做法 1000g牛肉的筋头巴脑煮开撇往 血沫，炒糖色，然后加进 热水或者高汤炖煮1小时。
4、筋头巴脑锅的做法 筋头巴脑切小块，用冷水泡一会。土豆往 皮切块，大头菜手撕大块，也可加进 自己爱食 的青菜等。葱切断，姜片，蒜片，备用。
5、筋头巴脑1500克，洗净，切成方块，泡到水里，中间换几次水，浸往 血水。锅里烧开水，把肉放进往 焯几分钟，至肉都变色，捞出来沥水。
家常筋头巴脑锅怎么做,软烂进 味,香气四溢?
1、大铁锅烧开底油，放进 姜片、蒜瓣、葱白、豆瓣酱翻炒，加进 半锅水烧开。将烤好的筋和脑全部放进 锅中，加进 适量鸡精、味噌、大枣、肉豆蔻、枸杞子、花椒、大料、川椒、香叶、砂仁、孜然等调料，大火烧开。
2、买了一公斤筋头巴脑，解冻后清水里泡三小时，期间换水，往 除血水。放点八角桂皮料酒，清水烧开焯几分钟，往 除浮末，清水冲洗干净。切成大小适宜 的块。
3、筋头巴脑锅的做法如下：牛肉筋头巴脑冷水泡一夜往 血水，切大块，冷水进 锅，开锅煮3分钟，捞出温水洗净。锅放油烧热，炒香花椒大料干辣椒和蒜，放进 郫县豆瓣酱，下筋头巴脑翻炒一会儿，加汤没过肉。
4、筋头巴脑切成小块，放进 清水中泡往 血水，冲洗干净沥净水分备用。锅中放进 适量的凉水，倒进 筋头巴脑，大火烧开再小火煮5分钟。筋头巴脑捞出来，冲洗干净血沫后放在盘子里备用。
5、腐乳汁、辣椒油依据 口味调合制造 调味蘸料。 烹饪 *** ： 大铁锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，加半锅水烧开。
筋头巴脑的家常做法
第一步把筋头巴脑放到清水中泡浸2-3钟头，期内，换1-2次水，把肉中的血小水泡出往 ，这样做出来的肉食 着不腥。把筋头巴脑捞起来，沥净水份，再切成块。
筋头巴脑切成小块，放进 清水中泡往 血水，冲洗干净沥净水分备用。锅中放进 适量的凉水，倒进 筋头巴脑，大火烧开再小火煮5分钟。筋头巴脑捞出来，冲洗干净血沫后放在盘子里备用。
牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。土豆用刀切成长条，胡萝卜切成厚片，香菇洗净。芝麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油按口味调配，做成调味蘸酱。
在大砂锅底部展 上土豆块和胡萝卜，加进 少许香菇，将煮好的蹄筋头巴脑放进 大砂锅陆续 炖，煮开后即可食用。同时，你可以边食 边冲洗产品。
正宗筋头巴脑的做法
做法 筋头巴脑及板筋切3CM左右小块，用水泡3小时左右，期间换几次水，把血水尽量泡出往 ，锅内放底油，葱段，姜片，蒜瓣煸出香味，豆瓣酱剁碎放进 略煸，放牛肉，13香。
牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。土豆用刀切成长条，胡萝卜切成厚片，香菇洗净。芝麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油按口味调配，做成调味蘸酱。
筋头巴脑提前用冷水浸泡两个小时 请点击输进 图片描述 将筋头巴脑凉水下锅烧开3分钟，撇掉浮末捞出沥干水备用 请点击输进 图片描述 土豆切滚刀块。