猪小肚炖什么好食 又营养?
1、猪小肚煲鸡骨草煲猪小肚汤好。主料：鸡骨草200克、猪小肚1-2个、蜜枣6-10个。辅料：食盐1茶匙、米酒1茶匙。先将猪小肚洗干净，用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟，再用水冲洗。将鸡骨草、猪小肚放进 煲中。
2、胡椒猪肚汤 原素材 猪小肚1个，白胡椒粒1一茶匙，水800㏄，A.姜50克是，葱2根，八角4粒，B.盐1/2小勺，酒酿1一茶匙 作法 猪肚子怎么做好食 炖汤 将白胡椒粒用刃口损坏成黑胡椒粉碎预留。
3、淮山、猪骨、蜜枣、姜和猪小肚搭配最佳。猪小肚有清热解毒（清除体内热毒邪气），利尿，凉血的功效。主要是其中的车前草发扬 了作用，但效果有限。
4、猪小肚炖汤加黑豆、红枣有利健康。猪小肚含有蛋白质、脂肪、矿物质、无机盐、烟酸等成分。中医亦认为它有健脾胃、缩小便、消积滞的功效。
猪肚用什么煲汤有营养又好食
1、猪肚子汤里面可以放山药，山药炖煮以后可以完全的融进 在汤汁当中，能够让猪肚子汤的颜色变得更加浓郁，而且口感方面味道方面也是相当 不错的，把山药和猪肚搭配在一起食 ，能够进进 到胃经以及脾经，达到补肾健脾效果。
2、莲子，芡实，薏仁，茯苓放进 小碗中，加进 适量清水浸泡20分钟，捞出沥干水分。山药削皮后洗净，切成小块，放进 清水中浸泡，防止氧化变黑。
3、淮山、猪骨、蜜枣、姜和猪小肚搭配最佳。猪小肚有清热解毒（清除体内热毒邪气），利尿，凉血的功效。主要是其中的车前草发扬 了作用，但效果有限。
猪肚炖什么
猪肚可以和茯苓、淮山、薏米、莲子、芡实、何首乌、红枣等一起炖汤。猪肚本身是营养价值比较高的肉类食物，和一些碳水化合物、纤维素等营养物质比较丰盛 的食物一起炖汤口感会比较好。
猪肚一个，用食盐搓洗干净，内装薏米30克、枸杞子20克，用线缝合猪肚开口处，放进 锅内加水煮汤。煮熟后捞起猪肚切片，调味佐膳食用；取出薏米、枸杞子放回汤内煮烂，连汤一起分作几次食用。可治青光眼。
锅中下进 猪肚，浸泡好的黑豆，已经瘦肉，然后放进 生姜，山药，加进 清水，清水的量可能 沉没 所有食材的样子，小火一起炖熟。