炒花生米怎么做又脆又香
第八步：花生米出锅后撒上适量的盐拌匀一下。花生米用来做下酒菜，或者搭配白粥，食 面条放一些都很香。花生米放凉后用保鲜袋装起来，可以不用放冰箱。
步骤：把花生米洗净晾干。冷锅放进 适量的油。大火开小，小火开大，进行不停的翻炒，让花生米表面与油足够 接触，使表面均匀裹上一层油，一直不停的翻炒。
首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。因为不管是自己剥出来的花生米还是买来的机器剥出来的花生米，花生米表皮都或多或少有一点灰尘，清洗过后食 起来更健康也更放心。
把花生放到清水中浸泡5分钟，浸泡有两个作用，一个是洗往 花生米表面的灰尘，第二个是可以有效的防止花生米表皮在炒的过程中变焦，经过浸泡炒出来的花生米，表面金黄，上色均匀，特殊 漂亮。
花生米怎样炒才能又香又脆
第三步：锅里放适量的花生油，冷锅的时候就放油，不需要开火，一定要仔细看哦。表哥说他们饭店都是用花生油炒的，这是他们的前辈教下来的。
把花生米倒进 淘菜盆里，仔细把不完全 、变色的花生米，特殊 是霉变的花生米捡出往 。在流水下冲洗花生，冲往 浮灰，沥干水分。煤气灶开小火，把洗好的花生米倒进 锅里炒干水分，把花生米盛出。
把花生放到清水中浸泡5分钟，浸泡有两个作用，一个是洗往 花生米表面的灰尘，第二个是可以有效的防止花生米表皮在炒的过程中变焦，经过浸泡炒出来的花生米，表面金黄，上色均匀，特殊 漂亮。5分钟后，将花生米水分沥干。
淋进 1汤匙的白酒，陆续 翻炒，白酒的沸点很低，遇高温后迅速挥发，也顺便把花生米中残留的水分和热量也一并带出，这样处理过后花生米颜色漂亮不易糊，而且还酥脆。起锅后趁热撒进 少许盐拌匀，等其晾凉后再食用。
炒花生好食 的做法首先来把花生米用清水快速冲洗干净，然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用。
油炒花生米又香又脆的 *** ：用料：花生米400g、油1勺、盐少许。步骤：把花生米洗净晾干。冷锅放进 适量的油。
如何炒花生米又脆又香
将花生米用适量清水泡生半小时，泡到能剥下皮为止。将泡好的花生米逐个的将花生皮剥下来。锅中放判拿进 适量的油，将花生米倒进 翻炒成金黄色熟了即可。
把花生米洗净晾干。冷锅放进 适量的油。大火开小，小火开大，进行不停的翻炒，让花生米表面与油足够 接触，使表面均匀裹上一层油，一直不停的翻炒。
香脆花生米的炒法 把花生米倒进 淘菜盆里，仔细把不完全 、变色的花生米，特殊 是霉变的花生米捡出往 。在流水下冲洗花生，冲往 浮灰，沥干水分。
当花生米表面颜色越来越深，迅速往花生米表面淋上一勺白酒，迅速翻炒，高温会让白酒瞬间挥发，从而让花生变得更加的酥脆不发软，食 着也会更香。
预备 工作：将花生米洗净，并晾干水分。可以使用往 皮的花生米，也可以抉择 带皮的花生米，依据 个人喜好抉择 。预热锅：抉择 一个平底锅或炒锅，加热至中火。确保锅内干燥，无油无水。