自制番茄酱的注重 事项有哪些?怎样做出最正宗的番茄酱?
1、首先，要挑选无腐烂、无病虫害的成熟番茄并清洗干净，然后放进 蒸锅中蒸熟，在取出往 皮后捏碎，再用干净的纱布滤除籽，并留下肉浆。
2、腌西红柿酱这样做：先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油。
3、番茄往 皮（可以在番茄底部用刀开十字，然后放进 开水中浸泡一下，这样皮就很轻易 弄掉了），切小块，放进 搅拌机中打成浆 打好的番茄加进 盐糖，然后中小火熬煮，边煮边搅拌，这个过程要有点耐烦 。一定要熬透了。
4、找一个盐水瓶要密封好的，将做好的番茄酱放进 盐水瓶中，用橡胶瓶塞盖上放进 冰箱，可以保存很长的时间。假如 自己想食 ，随时都可以取出番茄酱。需要注重 的是自制番茄酱刚做好温度高，要冷却后再放进 冰箱。
5、自制正宗番茄酱的做法及配方如下：刚从市场上买了几斤新奇 的西红柿，先把西红柿洗干净。下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十把刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒进 开水，把西红柿烫一下。
自制正宗番茄酱的做法及配方
1、自制正宗番茄酱的做法及配方如下：刚从市场上买了几斤新奇 的西红柿，先把西红柿洗干净。下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十把刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒进 开水，把西红柿烫一下。
2、番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，往 蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放进 往 皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。
3、番茄酱的家庭做法如下：首先，我们预备 洗净的番茄四个，打上十字花刀，放进 热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄往 皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒进 料理机中，打成番茄汁备用。
自制番茄酱
番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，往 蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放进 往 皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。
而以番茄为原料制成的番茄酱，第一步“处理番茄”：先将买回来的新奇 番茄往 蒂，用清水冲洗一边并沥干水分，然后用菜刀在番茄底部画上十把刀，切口不用切深，微微切进 即可，重复至所有番茄都画上十张刀即可。
自制的番茄酱存放在冰箱冷躲 室，可保存7天。番茄酱的家常做法2 食材明细：豆腐一盒 亨氏番茄酱适量 盐适量 鸡精适量 做法：1预备 好一板豆腐，亨氏番茄酱。2先放进 适量油，然后将番茄酱倒进 。3加进 适量白糖。
自制正宗番茄酱的做法及配方如下：刚从市场上买了几斤新奇 的西红柿，先把西红柿洗干净。下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十把刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒进 开水，把西红柿烫一下。
自制番茄酱的配方有什么?
1、绞碎的番茄汁倒进 碗内，加进 适合自己口味甜度的绵白糖，本配方中120克只是个参考数。
2、自制正宗番茄酱的做法及配方如下：刚从市场上买了几斤新奇 的西红柿，先把西红柿洗干净。下来把西红柿处理一下，先用刀在西红柿上面划十张刀，把处理好的西红柿放盆里面。然后往盆里倒进 开水，把西红柿烫一下。
3、番茄酱的家庭做法如下：首先，我们预备 洗净的番茄四个，打上十字花刀，放进 热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄往 皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒进 料理机中，打成番茄汁备用。
自制西红柿酱的做法?
利用第三种 *** 西式法，西红柿打成酱汁熬煮时，加进 柠檬汁或白醋，都是很好的防腐剂，可以延长保存时间，但因为有香料的加进 ，不意见 长时间保存，最好一周之内食 完。
腌西红柿酱这样做：先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油。
番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，往 蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放进 往 皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。
西红柿酱的做法如下：把番茄往 皮，切丁。把番茄丁倒进 锅中，加冰糖一起熬化。熬成粘稠状时，倒进 几滴白醋，陆续 熬几分钟。关火，把做好的番茄酱装进 碗中。
找一个盐水瓶要密封好的，将做好的番茄酱放进 盐水瓶中，用橡胶瓶塞盖上放进 冰箱，可以保存很长的时间。假如 自己想食 ，随时都可以取出番茄酱。需要注重 的是自制番茄酱刚做好温度高，要冷却后再放进 冰箱。