莴笋怎么凉拌
莴笋往 皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。锅中放进 适量的清水，水烧开后放进 莴笋丝焯水1分钟捞出，放进 凉水中浸泡一会儿。锅中放进 适量的油，油热后淋进 小米辣和蒜末中。
然后把莴笋倒进 装有配料的碗里，用筷子拌均匀。
凉拌莴笋的做法如下：素材 ：莴笋、辣椒、冰糖、米醋、盐、大盘子。预备 莴笋、辣椒、冰糖、米醋，其中不食 辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好食 。莴笋往 皮切丝，丝越细越好。
莴笋凉拌怎样做才好食
1、凉拌莴笋的做法步骤 请点击输进 图片描述 1 莴笋洗净。请点击输进 图片描述 2 莴笋往 皮切成丝。请点击输进 图片描述 3 锅里倒进 水烧开。请点击输进 图片描述 4 水开后放进 莴笋煮至沸腾。
2、凉拌莴笋的 *** 如下：操作素材 ：莴笋2棵、小米辣3个、大葱1节、大蒜4瓣、辣椒面3克、白糖2克、生抽5克、香醋3克、蚝油2克、鸡精2克、熟白芝麻5克。把莴笋叶子摘掉，削掉莴笋皮和较老的筋膜，然后清洗干净备用。
3、预备 莴笋一条、削往 外皮后切成细丝，一般做凉拌菜，切的越细越均匀，口感就越好。半个红椒也切成细丝，红椒主要用来配色，与莴笋丝一起泡在冷开水里，浸泡能耐够防止莴笋丝中的水分流失，保持清脆的口感。
4、预备 所需素材 。把莴笋切掉老的根部，再削往 外皮。切成细条，撒少许盐拌匀，腌15分钟。沥往 腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。
5、凉拌莴笋丝的做法如下：莴笋往 皮，切成5cm长的细丝，红椒清洗干净后往 籽，也切成5cm长的丝，泡进 清水中。
凉拌莴苣怎么做?
1、将莴苣往 皮往 叶洗净切成2小段，如下图所示。将莴苣切成细丝，如下图所示。放进 半勺盐挠 匀腌制，将腌出的水分挤出，如下图所示。在碗里倒进 生抽，香醋和耗油，搅拌均匀，如下图所示。
2、凉拌莴苣最简单的做法如下：预备 好一根莴苣，用往 皮刀将外面的硬皮往 掉。直到莴苣没有硬皮了才算往 干净。预备 好大葱段，蒜瓣和辣椒。将往 皮的莴苣先切成片，然后再切成丝。葱段切细，蒜瓣切成蒜泥，辣椒切成段。
3、 *** 如下：莴笋用刨刀刨往 皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。
4、做法：莴笋往 皮切成丝，小米辣切圈，蒜切末。锅中放进 适量的清水，水烧开后放进 莴笋丝焯水1分钟捞出，放进 凉水中浸泡一会儿。锅中放进 适量的油，油热后淋进 小米辣和蒜末中。
怎么做凉拌莴笋
做法：莴笋切条，加进 一勺盐腌15分钟杀出水分，用清水洗两边并挤干水分，花椒、干辣椒、小米辣、蒜末浇热油，加进 生抽和蚝油，淋上料汁即可。
预备 莴笋、辣椒、冰糖、米醋，其中不食 辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好食 。莴笋往 皮切丝，丝越细越好。切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以往 苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感。
白芝麻 做法：莴苣切片，加两勺盐挠 匀腌制 5-6分钟杀下水分后洗净沥干。加进 葱花、蒜末、干辣椒、花椒、辣椒面、白芝麻，淋上热油，再加两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋、一勺糖、适量盐和鸡精拌匀就可以食 了。