自制酥脆小麻花的家常做法
第三步：锅内倒进 食用油，当油温稍微冒烟的时候，就放进 我们做好的麻花，开始炸，全程要用小火慢炸，因为我们的面是没有发酵的面，所以一定要用慢火炸，才能保证炸透，这样食 起来会比较脆。
炸酥脆麻花的做法和配方如下：预备 180克清水，直接打进 一颗鸡蛋，然后计进 2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。盆中放进 500克面粉，加进 2克泡打粉，直接将泡打粉放进 面粉中，可以避免泡打粉失效。
第一步：处理面粉和原料，揉面。我们先把鸡蛋打进 盆中，再放进 牛奶，白糖，植物油搅拌均匀，再分少量多次的加进 面粉，再加进 泡打粉和小苏打揉面，当揉成光滑的面团后，再盖上保鲜膜，把面团醒上30分钟。
自制脆麻花的做法
1、小麻花的做法 除芝麻以外，先把所有的粉类拌匀，加盐，水，油拌成棉絮状。请点击输进 图片描述 用这样压拌折叠的 *** 试面团拌匀成团。不要揉哦！中式面点折叠压拌法这很重要。撒上芝麻拌匀。然后盖上保鲜袋醒面20～30分钟。
2、打进 一个鸡蛋，放两小勺猪油，一点盐，一点酵母，打散。加一些白糖，打散，加进 面粉揉成团。揉到这个的面团，不粘手就行。用东西盖好，最少醒一小时。 我和了两个这样的面团，一个不放芝麻。
3、步骤：将面粉，蜂蜜，鸡蛋，菜油，酵母混合后发面。发好的面。少许小苏打。揉匀后静置。切成条，滚圆棒。反向揉搓。再次对折揉搓。成型。热油中炸至麻花膨胀变成金黄色后夹出即可。
4、炸酥脆麻花的做法和配方如下：预备 180克清水，直接打进 一颗鸡蛋，然后计进 2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。盆中放进 500克面粉，加进 2克泡打粉，直接将泡打粉放进 面粉中，可以避免泡打粉失效。
炸油条机怎么做？
水加进 酵母粉搅拌均匀 2 加进 油 3 加进 小苏打，盐和面粉 4 合成面团静置，十分钟之后再揉揉。
用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。一面炸至发黄变色，翻个面陆续 炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，食 起来更加的放心。
原料：面粉500克 矾15克 面碱15——15克 精盐10——12克 温水370克 制造 *** ：将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒进 温水并将原料搅拌熔化以后，加进 面粉用调制成 较 软的面团待用。
油炸油条家庭做法 公式：高筋面粉：200克 鸡蛋：1个 小苏打：3g 活性酵母：3g 成分：食用油、盐 练习：将200克面粉放进 碗中，打进 1个鸡蛋。加进 3g小苏打，3g酵母和1茶匙盐，让面粉变得更浓。
油条扭一下放进 油锅，油条漂起来后，用筷子翻动，让各个面都受热均匀。每根油条炸1-2分钟，上色后即可。想学这些小食 类的东西可以来参与 短期培训哦，做更好的东西给您的家人朋友往 分享。
酥脆麻花的做法和配方
步骤1 素材 备好，把粉类素材 倒在一起，倒进 水用筷子加成絮絮状，再用手和至光滑。步骤2 把面团搓长，切成十个大小均匀的挤子，在盆里放进 少许植物油，把面在油里裹一下，然后盖住松懈 至少一小时。
步骤：将面粉，蜂蜜，鸡蛋，菜油，酵母混合后发面。发好的面。少许小苏打。揉匀后静置。切成条，滚圆棒。反向揉搓。再次对折揉搓。成型。热油中炸至麻花膨胀变成金黄色后夹出即可。
预备 一个大碗，加进 300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油搅拌均匀。搅匀以后打进 一个鸡蛋，再加120ml纯牛奶，一边倒一边搅拌，搅匀以后揉成面团。揉光滑以后，盖上盖饧面20分钟。
酥脆小麻花配方及做法如下：主料：中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、鸡蛋1个。辅料：小苏打2克、盐1克、黑芝麻适量。步骤：鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。盆里放进 适量的中粉，加进 鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）。
面粉就用普通的中筋面粉就行，当然，也可以用低筋面粉，低筋面粉会更加酥脆。和面时，鸡蛋一定要放，这是要害 ，鸡蛋可以有起酥的作用，使麻花现加酥脆。
酥脆小麻花编辑本段做法 面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。 搅拌成面团。 分成5克的小剂子，搓成长条。 将长条的两端对折上劲(这一步很要害 ，一定要上劲，)。
酥脆小麻花的做法和配方有哪些?
1、面粉就用普通的中筋面粉就行，当然，也可以用低筋面粉，低筋面粉会更加酥脆。和面时，鸡蛋一定要放，这是要害 ，鸡蛋可以有起酥的作用，使麻花现加酥脆。
2、炸酥脆麻花的做法和配方如下：预备 180克清水，直接打进 一颗鸡蛋，然后计进 2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。盆中放进 500克面粉，加进 2克泡打粉，直接将泡打粉放进 面粉中，可以避免泡打粉失效。
3、做法： 酵母先用温水化开，温水约30多度，不烫手即可。（面粉吸水性不同，水的用量可能有少许区别 ）盆里先倒面粉，打一个鸡蛋再放油、酵母水、白糖和小苏打。
4、步骤：将面粉，蜂蜜，鸡蛋，菜油，酵母混合后发面。发好的面。少许小苏打。揉匀后静置。切成条，滚圆棒。反向揉搓。再次对折揉搓。成型。热油中炸至麻花膨胀变成金黄色后夹出即可。
5、酥脆小麻花配方及做法如下：主料：中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、鸡蛋1个。辅料：小苏打2克、盐1克、黑芝麻适量。步骤：鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。盆里放进 适量的中粉，加进 鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）。