家庭小炒是中华饮食文化的一种烹饪方式，它以食材简单易得、制作快捷方便、口味鲜美、色香味俱佳的特点而备受青睐。今天，我们将介绍家庭小炒中的金针蘑这道美味下饭小炒菜的制作方法。
首先，我们需要准备以下食材：金针蘑（200克）、胡萝卜（半根）、红椒（半个）、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、色拉油。
1.将金针蘑洗净，去掉根部，用清水浸泡30分钟，然后焯水去味备用。
2.胡萝卜切成长条，红椒切成段，蒜末、姜末备用。
3.锅中倒入适量的色拉油，放入蒜末、姜末爆香。
4.放入胡萝卜翻炒均匀，加入少量盐、料酒。
5.倒入焯过水的金针蘑，翻炒均匀。
6.放入红椒段，继续翻炒。
7.加入适量生抽、鸡精调味，炒匀即可出锅。
家庭小炒500款图片大全及家庭小炒500款图片大全金针蘑是我们日常饮食中的一道美味小炒菜，不仅口感鲜美、营养丰富，而且制作简单快捷，是家常菜肴中的不二选择。希望您能尝试一下这道美味的金针蘑小炒，为您的家庭餐桌增添一份美味！
0