果仁 是指含有坚果类食材的食物，比如杏仁、核桃、花生等。而菠菜 是一种绿色蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。将两种食材结合在一起，制作成美味的果仁菠菜，既健康又美味。那么，如何制作呢？
材料：菠菜200克，杏仁30克，干辣椒2个，葱姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，油适量。
步骤：1.将菠菜洗净切段，杏仁碾碎备用；
2.锅内放少量油，将花生炒至金黄，捞出备用；
3.锅内油热后，放入干辣椒和葱姜爆香；
4.倒入菠菜，翻炒几下；
5.加入少量盐、料酒和鸡精，翻炒至菠菜变软；
6.倒入碾碎的杏仁和炒好的花生，翻炒均匀即可。
以上就是制作果仁菠菜的简单步骤。不过，对于初学者来说，文字描述可能会有些复杂。此时，可以通过观看果仁菠菜的家常做法视频，更加清晰地了解制作过程。视频中，可以看到每个步骤的具体细节和注意事项，帮助初学者成功制作美味的果仁菠菜。
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