清蒸鱼的做法大全视频: 清蒸鱼是一道广受欢迎的菜品,具有清淡爽口的口感,以及丰富的营养成分。下面为大家分享几种不同的清蒸鱼的做法大全视频,供大家参考:
1. 清蒸鲈鱼:首先,将鲈鱼洗净,切成两块,撒上盐和胡椒粉,腌制15分钟。在蒸锅里放入水,加入姜葱末,将鲈鱼放入蒸锅中,蒸10-12分钟即可。
2. 清蒸草鱼:草鱼去鳞,洗净,切片,撒上盐和胡椒粉,腌制15分钟。在蒸锅里放水,加入姜片和葱段,将草鱼放上屉蒸15分钟。
3. 清蒸鲶鱼:鲶鱼去鳞,洗净,切片,撒上盐和胡椒粉,腌制15分钟。将姜片、葱段、蒜末和红椒粉放入鱼片中拌匀,蒸锅注入水,放入蒸屉,将鱼片放入蒸屉蒸10-12分钟即可。
清蒸鱼的蒸多久呢?清蒸鱼的蒸的时间要根据鱼的大小和厚度来决定。如果是小鱼片,蒸的时间为5-7分钟即可。如果是大片鱼,蒸的时间则需要10-12分钟左右。在蒸鱼的时候,可以加入一些姜、葱等调料,以增添风味。
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