红烧黄鳝是一道美食佳肴，以黄鳝作为主要食材，味道鲜美，营养丰富。那么如何制作红烧黄鳝呢？下面是一份详细的做法视频及教程。
材料：黄鳝、生姜、葱段、花椒、料酒、糖、盐、生抽、老抽、水淀粉。
步骤：1.先将黄鳝洗净，切段备用。
2.锅中倒油，加入生姜、葱段和花椒煸炒出香味。
3.加入黄鳝，煸炒至变色。
4.加入适量的料酒，煮至酒味挥发。
5.加入适量的糖、盐、生抽和老抽，搅拌均匀。
6.加入适量的水，大火煮沸，然后转小火慢炖。
7.煮至黄鳝软烂入味，加入水淀粉勾芡即可。
以上就是制作红烧黄鳝的详细步骤了，希望大家能够亲自动手制作一下，尝一尝这道美食佳肴的美味。同时，通过下面的视频教程，您也可以更加直观地了解整个制作过程。
0