黑米是一种常见的粮食，它在中国北方广泛种植。黑米呈黑色，颗粒小而密集，含有大量的营养成分。黑米的功效与作用以及其营养价值是令人关注的话题。
对于黑米的功效与作用，首先应该提到它对身体健康的积极影响。黑米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、镁等营养元素，能够为人体的生长发育提供充足的营养。此外，黑米还含有大量的膳食纤维，能够帮助消化、促进排便。
黑米还具有美容养颜的功效。黑米中含有大量的维生素B和E，能够促进细胞新陈代谢、延缓皮肤衰老。同时，黑米中的多种抗氧化物质能够去除自由基、减少皱纹和色斑。
黑米的营养价值也是不可忽视的。黑米中含有较高比例的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质，每100克黑米中含有9克蛋白质，且蛋白质的品质高于白米。此外，黑米中的维生素B1、B2等对人体的健康也非常重要。黑米的营养价值与白米、大米等粮食相比，更加全面丰富。
总的来说，黑米的功效与作用、营养价值非常高。黑米可以有效改善肠胃道的消化、促进血液循环、预防贫血、降低血压等多种作用。而且，黑米还是一种低脂肪、低热量的食品，十分适宜作为减肥人士的饮食选择。
0