韩式大酱汤的做法及家常做法详解！

韩式大酱汤是一款非常受欢迎的韩国传统菜肴，味道浓郁、健康美味，很适合在寒冷的冬天里食用。今天，小编将为大家详细介绍韩式大酱汤的做法及家常做法。

材料：猪肉、豆腐、白菜、韭菜、大酱、辣椒粉、大葱、蒜。

1.将猪肉切成片状，加入大酱、辣椒粉、大葱、蒜和适量清水，腌制1小时左右；

2.白菜切成块状，韭菜切成2-3cm长的段，豆腐切成1cm左右的小块；

3.将腌好的猪肉放入炒锅中，大火煸炒至变色，加入适量清水，煮至熟烂后将肉捞出备用，保留汤汁；

4.在锅中加入白菜，继续煮5分钟，然后加入豆腐和韭菜，再倒入煮肉的汤汁，加入盐、鸡精等适量佐料，煮至熟烂即可。

材料：猪肉、大酱、豆腐、大白菜、韭菜、葱、姜、蒜、香菇、辣椒粉、鸡精、盐、料酒、清水。

1.将猪肉切成小块，用料酒、盐、姜片腌制半小时；

2.将大酱、葱、姜、蒜、香菇、辣椒粉放入锅中，用小火煸炒至变香；

3.加入适量的清水，放入腌好的猪肉，煮至熟烂后，取出肉块备用；

4.将大白菜切成小块，韭菜切成段状，豆腐切成小块，将它们一起放入锅中煮熟；

5.将煮熟的白菜、韭菜和豆腐放入碗中，倒入煮肉的汤汁，加入煮熟的猪肉块，撒上适量的鸡精即可。