如何制作炸速冻汤圆？——炸速冻汤圆简单的做法及窍门

首先，取出速冻汤圆解冻至室温，并将每个汤圆按照自己的口味夹上红豆沙、花生酱、巧克力或其他调料。

接着，在锅中倒入足够的食用油，将火调至中高火，待油温达到150℃时，放入预先加热的汤圆并用中小火炸至表皮金黄酥脆即可捞出沥油。

最后，可根据自己的口味撒上白糖、芝麻等点缀，即可享受美味的炸速冻汤圆啦！

1.解冻速冻汤圆时不能用开水或微波炉，否则会导致糯米粉变得黏糊糊的；

2.将汤圆夹上料时，不要太多，一次可以尝试两三种组合，多了味道会重叠；

3.在炸之前可将速冻汤圆用热水焯一下，这样有助于炸出更酥脆的口感；

4.用中小火炸制，这样汤圆可以均匀受热，炸出的表皮也会更加酥脆；

5.沥油的时候可以使用网筛，这样不仅可以去除多余的油分，还能让汤圆表面更酥脆。

通过以上窍门，相信大家也可以轻松制作出美味的炸速冻汤圆啦！