准备材料：
面粉、蛋、糖、牛奶、奶油、泡打粉、香草精等。
步骤一：
先热烤箱至180度左右，同时将一个烤盘内抹上奶油或铺上烤纸备用。
步骤二：将3个鸡蛋打入一个大碗内，加入150克糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅，膨胀起泡。
步骤三：在另一个碗内，将150克面粉和1小勺泡打粉混合，筛入打好的鸡蛋中，轻轻搅拌均匀。
步骤四：将25克融化的奶油倒入面糊中，混合均匀。
步骤五：最后加入适量的香草精和牛奶，搅拌均匀成为面糊。
步骤六：将面糊倒入已准备好的烤盘中，平铺整齐。
步骤七：将烤盘放入烤箱中，烤制20~25分钟，注意观察，直至表面金黄即可关火。
提示：烤箱中的温度和时间因品牌、型号和面糊厚度而异，请根据实际情况调整。
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