香辣鸡翅是很多人喜欢的烤鸡翅菜品之一。如果你也想在家中自制一份美味的香辣鸡翅，那么不妨来看看下面这份简单易学的家常做法。
原料：
鸡翅中（约500克）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、蜂蜜（适量）、生姜（适量）、蒜（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、油（适量）
步骤：1. 鸡翅中彻底洗净，切去多余部分，沥干水分。将鸡翅和适量的盐、生姜、蒜一起混合搅匀，腌制20分钟左右。
2. 在一个碗中，调制鸡翅的调料。加入适量的生抽、老抽、辣椒粉、料酒和蜂蜜，搅匀，备用。
3. 烤盘抹上一层油，将腌制好的鸡翅摆上去。用刷子均匀地刷上调好的鸡翅汁，撒上花椒粉和鸡精。
4. 预热烤箱至180摄氏度，将鸡翅放入烤箱中烤10分钟左右，然后取出来翻面，再用刷子刷上一层调料汁，撒上花椒粉和鸡精。然后再放回烤箱中，继续烤制10-15分钟左右，直到表面金黄酥脆即可。
观看家常做法视频：如果你想更直观地学习做香辣鸡翅的方法，可以在视频网站上搜索相关视频。在视频中，你可以看到详细的操作流程和注意事项，更加容易掌握。
注意事项：1. 烤制鸡翅时，烤箱火力不要过大，否则容易烤焦。
2. 鸡翅腌制的时间不宜过长，不然会影响口感。
3. 在调味的时候，可以根据自己的口味进行适量的调整。
4. 烤制的时间可能因烤箱不同而异，需要自行调整。
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