五仁月饼是中秋节的传统食品之一，而五仁月饼馅则是它的重要组成部分。五仁月饼馅是由五种不同的坚果和其他配料制成的混合物。那么，这五种坚果和配料分别是什么呢？
1. 核桃
核桃是五仁月饼馅中必不可少的成分之一。它的肉质饱满，香味浓郁，口感松脆，营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等。同时，核桃还有助于提高身体免疫力，增强记忆力，对心血管健康也有好处。
2. 杏仁杏仁也是五仁月饼馅的重要成分之一。杏仁味道清香，口感脆嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分。此外，杏仁还有助于降低胆固醇水平，增强免疫力，对神经系统和肝脏健康有益。
3. 花生花生也是五仁月饼馅的重要成分之一。它的口感酥脆，味道香甜，营养价值极高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B群、维生素E等营养成分。花生还有助于补充能量，增强免疫力，促进肠道健康等。
4. 瓜子仁瓜子仁也是五仁月饼馅中常用的成分之一。它的味道清香，口感酥脆，营养成分也很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等成分。瓜子仁有助于提高免疫力，促进消化，调节血糖等。
5. 莲子莲子也是五仁月饼馅中常用的成分之一。它的口感韧性和嚼劲较强，味道鲜甜，营养成分也很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。莲子还有助于清热解毒，调节血脂，抗衰老等。
五仁月饼馅料除了以上五种核桃、杏仁、花生、瓜子仁和莲子之外，五仁月饼馅料还可以根据个人口味和喜好进行添加和调整。一些常见的五仁月饼馅料还包括：
1. 枣泥枣泥是一种由枣子制成的软糯馅料，常用于制作月饼和其他甜点。它的口感细腻，味道甜美，营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素等成分。
2. 红豆沙红豆沙是一种由红豆熬制而成的甜味馅料，口感细腻，味道甜美，色泽鲜艳，是中式糕点和甜点中常用的馅料之一。
3. 芝麻馅芝麻馅是一种以芝麻为主要成分制成的馅料，味道浓郁，口感细腻，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、磷、钙等营养成分。
4. 奶黄线奶黄线是一种以牛奶、鸡蛋等为主要成分制成的馅料，味道香甜，口感细腻，常用于制作各种中式糕点和甜点。
5. 豆沙馅豆沙馅是一种以豆类为主要成分制成的馅料，常用于制作中式糕点和甜点。它的口感细腻，味道甜美，营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素等成分。
总之，五仁月饼馅和五仁月饼馅料是制作五仁月饼的必要成分之一。根据个人口味和喜好，可以进行不同的组合和调整，制作出更加美味的五仁月饼。