如何制作猪皮冻？看这个猪皮冻视频教程！

想要尝试制作猪皮冻，但不知道从哪里开始？不用担心，这篇文章会带你看一个详细的猪皮冻视频教程，让你轻松学会制作这道美味佳肴。

- 猪皮：1.5公斤

- 猪骨：1kg

- 葱：2根

- 姜：一小块

- 青花菜：适量

- 鱼露：适量

- 盐：适量

- 香菜：适量

1.先准备好猪皮和猪骨，清洗干净后放入锅中，加入足够的水。煮开后关小火，撇去浮沫，同时加入葱和姜。将锅盖盖好，焖煮2小时左右。

2.煮熟后，将猪皮和猪骨取出来，把它们放在大碗中备用。

3.将煮肉汤倒入筛网里，滤去葱和姜，将肉汤倒回锅中，加入适量的盐和鱼露，煮沸。

4.将肉汤倒入大碗中，直到猪皮和猪骨完全被淹没。放入冰箱冷藏，直到猪皮冻凝固。

5.凝固后，将猪皮冻倒出来，切成适当的形状。

6.将青花菜放在热水中焯烫，捞出后放在猪皮冻上。

7.最后，添加适量的香菜点缀，即可品尝美味的猪皮冻了。

如果你对以上步骤还有疑问，可以点击下方的视频链接，观看详细的猪皮冻制作过程。

（视频链接）

制作猪皮冻并不难，只需要耐心和细心，就能做出美味的猪皮冻。快来试试吧！