自己在家怎么做汉堡和汉堡包？——原创教程

在自家厨房做汉堡需要的材料如下：一些肉馅，汉堡包，鸡蛋，生菜，洋葱，番茄酱，芥末酱和一些调料如盐和胡椒。

首先，将肉馅放在一个碗里，往里加入一些盐和胡椒，然后揉搓匀，将肉馅分成数个大小大致相等的剂子。再将鸡蛋打散，洋葱和生菜洗净，切成合适的大小，备用。

1. 将锅放在火上，加热一滴油，将肉馅放入锅中，煎至两面金黄色后，用铲子将肉馅翻面，继续煎煮。这个过程需要大约5分钟，但具体时间取决于肉馅的厚度和温度。注意不要把肉煎过头，否则会使肉变得干燥和焦黑。

2. 锅中剩余的油可以用来煎洋葱。将洋葱放入锅中，翻炒几分钟，直到洋葱变软烂。

3. 接下来是准备汉堡包的步骤。将汉堡包切成顶部和底部。将汉堡底部放在平板上，将生菜和洋葱放在上面。

4. 将煎好的肉馅放在生菜和洋葱上，再把鸡蛋撒在肉馅上。最后，将番茄酱和芥末酱涂在汉堡顶部上。

以上就是自己在家制作汉堡和汉堡包的全过程。这些步骤可以依据个人口味进行改变。例如，您可以用火腿和起司奶酪等额外的配料装饰汉堡。

自己在家做汉堡和汉堡包的过程虽然需要一些时间和耐心，但是这样做既便宜又健康。希望这篇文章对您有所帮助。