家常菜炒菜菜谱图解：如何做出美味可口的家常炒菜？

炒菜菜谱：家常菜炒菜是我们日常餐桌上必不可少的一道菜，如何让炒菜更加美味可口呢？下面就为大家介绍一些简单易学的家常炒菜做法。

1. 家常小炒肉

材料：猪肉 300g，葱姜蒜适量，辣椒适量，食用油适量。

做法：

1）猪肉切丝，腌制入味；

2）热锅冷油，爆炒葱姜蒜；

3）加入腌制好的猪肉，翻炒至变色；

4）加入适量的辣椒爆炒，出锅装盘。

2. 家常炒河粉

材料：河粉 300g，鸡蛋 2个，瘦肉 100g，葱姜适量，胡萝卜适量，食用油适量。

1）将河粉用温水泡软；

2）瘦肉切丝，鸡蛋打散备用；

3）热锅冷油，加入葱姜煸炒；

4）加入瘦肉丝和胡萝卜，翻炒至变色；

5）加入鸡蛋液，翻炒均匀后加入泡软的河粉翻炒均匀；

6）加入盐，味精适量，出锅装盘。

3. 家常蒜蓉西兰花

材料：西兰花 1个，蒜蓉适量，食用油适量。

1）将西兰花洗净掰成小朵，焯水备用；

2）蒜蓉煸炒，加入焯好水的西兰花，翻炒均匀；

3）加入盐，味精适量，再翻炒均匀；

4）出锅装盘。

以上就是三道简单易学的家常炒菜做法，大家可以自己动手试试，相信能够做出美味可口的家常炒菜。

[家常小炒肉](-2776730_960_720.jpg)

[家常炒河粉](-noodles-3411533_960_720.jpg)

[家常蒜蓉西兰花](-3624715_960_720.jpg)