鸡块作为一道颇为受欢迎的美食，不仅口感美味，而且做法简单。在此给大家分享几款家常鸡块的做法，让大家可以在家中快速轻松的制作出美味的鸡块，同时感受到家庭的温馨。
1. 口感鲜嫩的香炸鸡块
材料：鸡肉、淀粉、盐、辣椒粉、生抽、鸡精、葱、姜、蒜、面包渣、油
做法：
1) 把鸡块和姜蒜放在盆里，加入少量鸡精、盐、生抽腌渍30分钟
2) 把淀粉、面包渣、盐和辣椒粉混合在一起
3) 把腌渍好的鸡块裹上面包渣混合物，放入油锅中炸到金黄色即可
2. 清爽又下饭的葱姜鸡块
材料：鸡肉、葱、姜、盐、料酒、鸡精、生抽、淀粉、面粉、油
1) 鸡块洗净, 用盐, 料酒腌十分钟
2) 葱姜切成末, 加盐, 料酒, 鸡精, 生抽, 淀粉腌一会
3) 鸡块沾上面粉，再沾上葱姜混合物，放入油锅中炸熟即可
3. 口感酥脆的芝士鸡块
材料：鸡肉、面包屑、面粉、盐、鸡蛋、芝士、黑胡椒粉、油
1) 鸡肉切块，加盐、黑胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制10分钟
2) 将面包屑和芝士混合在一起
3) 将腌制好的鸡块蘸上面粉，再蘸上芝士面包屑混合物，放入油锅中炸至金黄色即可
以上就是几款家常鸡块的做法，大家可以根据自己的口味和偏好选择自己喜欢的做法。不过，无论是哪种做法，我们都要注意食品卫生问题，安全第一，健康第一。
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