准备材料:
西红柿 500克、 面粉 100克、鸡蛋 1个、 热水适量、 油盐适量、 牛肉粉适量、 香菜适量
做法:1.将西红柿切成小块备用。
2.准备一个大碗,将面粉加入碗中。打入一个鸡蛋,加入一瓶油和盐,搅拌均匀。
3.慢慢加入适量的热水,一边加水一边搅拌。
4.揉成面团后,盖上保鲜膜饧10分钟。
5.将面团搓成长条,切成小块,搓成球状,再用手压扁成疙瘩形。
6.热水煮沸后,将面疙瘩放入锅中煮熟捞出备用。
7.锅中加适量油,放入葱姜蒜煸炒,倒入西红柿翻炒。
8.加入煮面疙瘩的水,烧开后加入适量牛肉粉调味,煮开后加入煮熟的面疙瘩。
9.搅拌均匀后,加入适量的盐和香菜叶即可。
做法视频:在视频网站上可以找到很多西红柿面疙瘩汤的做法视频,可以根据自己喜好选择学习。
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