如何制作美味可口的包子？- 包子的做法和配方视频教程

包子是中华传统美食之一，其外形可爱，味道美味，是每个家庭早餐桌上的必备选择。那么，如何制作美味可口的包子呢？下面为大家推荐一份详细的包子的做法和配方视频教程。

- 面粉500g

- 酵母15g

- 糖30g

- 水200ml

- 盐适量

- 肉馅500g

- 葱1根

- 生姜1块

- 食用油适量

- 酱油适量

- 老抽适量

- 香油适量

1、先将面粉倒入面盆内，加入酵母、糖和盐，轻轻搅拌均匀；

2、徐徐加入水，揉成面团，面团放在醒面桶中发酵1~2小时；

3、肉馅入锅炒至变色，加入葱姜末、盐、酱油、老抽、香油调味，炒香后放凉；

4、面团揉至光滑，分割成大小相同的小面团，揉成圆形小饺子皮；

5、将包好的肉馅放到皮子中间，将皮子用手沿边捏合，成为包子的样子；

6、将包子放进锅中，加水，用大火煮10~15分钟即可。