在炎热的夏季中，让人最喜欢的就是吃一顿清新爽口的晚餐。那么在家里如何做到美食呢？这里为大家推荐几道简单易做的夏季晚餐家常菜，并配上美味的图片，让您的晚餐变得更加美味诱人。
首先是“凉拌黄瓜”，这是一个非常常见的夏季晚餐家常菜之一。将新鲜的黄瓜切丝，加入适量的酱油、醋、芝麻油、蒜泥、糖等调料，搅拌均匀即可。这道菜色香味美，口感清爽，是夏季去油腻的好选择。
其次是“酸辣土豆丝”，这也是夏季晚餐家常菜中的经典之一。将土豆切丝，用清水浸泡一下，泡去泥沙，然后用盐稍微腌制一下，沥干水分。然后将姜蒜切末，大火热锅放油，放入姜蒜末炒香，放入土豆丝翻炒，加入醋、盐、糖、辣椒粉等调料翻炒均匀。这道菜口感丝丝爽口，酸辣味浓，非常适合夏季消暑。
再来是“番茄炒蛋”，这可是夏季晚餐家常菜的人气食谱之一。将番茄切块，鸡蛋打散，起锅放油，倒入打散的鸡蛋，煎至蛋饼成型，盛出备用。同一口锅加热，加入番茄块和适量的盐翻炒，煮至番茄软烂后，将煎好的鸡蛋倒入锅中，混合翻炒均匀即可。这道菜原材料易得，制作简单，口感鲜美，是夏季热量不高的健康选择。
最后为大家推荐“麻婆豆腐”，这是夏季晚餐家常菜中的一道较为丰盛的菜肴。将豆腐切成小块，放入滚水中烫一下，捞出备用。热锅凉油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末翻炒至香味四溢，加入炒好的牛肉末翻炒，然后加入适量的清水和豆腐块，炖煮一会儿。最后加入适量的盐、酱油、料酒、花椒面、辣椒面、味精等调料，混合均匀即可。这道菜又麻又辣，口感丰富，味道鲜美，是夏季晚餐中健康美食的不错选择。
以上是夏季晚餐家常菜及制作方法及图片的推荐。尝试做一做，让您的晚餐更加美味可口吧。
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