豆腐是我国常见的食材之一，营养丰富，口感丰富。而家常炖豆腐则是一款非常家常、入味的豆腐菜品。下面，为您介绍一下家常炖豆腐的简单做法，并提供视频教程，让大家可以轻松跟着做。
首先，准备好所需材料。需要的材料有：豆腐500克、油葱姜适量、盐、鸡精、老抽、生抽、高汤或开水适量。
接下来，将豆腐切成小块后过水焯一下，去除豆腥味，备用。
然后，取一个小锅加入油，开火烧热，加入切好的葱姜爆香。
接着，倒入焯好水的豆腐块，翻炒均匀。
将盐、鸡精、老抽、生抽加入锅中，加入适量的高汤或开水，让豆腐块都浸泡在水中。
再次开火，大火烧开后，转小火，盖上盖子，炖煮20分钟，让豆腐入味。
最后，撒上适量的葱花，出锅即可。家常炖豆腐做好了！
附上这款家常炖豆腐的简单做法视频，更直观地了解这道菜的制作过程。点击链接即可观看：(视频链接)
以上是关于家常炖豆腐的简单做法及视频的详细介绍。大家可以根据自己的口味适量增减调料，制作出自己喜欢的口感。赶快试一试吧！
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