清炒芦笋的做法：
首先，准备好新鲜的芦笋和适量的调料。芦笋要切去硬梆梆的部位，并用水冲洗干净备用。调料可以根据口味自行搭配，建议用盐、生抽、蒜末、姜末、料酒等。
接着，将芦笋切成长度大约相等的小段，放入沸水中焯水煮约1-2分钟，期间要不定地翻动芦笋，以保证芦笋受热均匀，煮至芦笋变色软嫩后捞出沥干水分备用。
接下来，将锅烧热并加入适量的油，放入蒜末和姜末爆香，再加入焯过水的芦笋，翻炒至芦笋表面略微金黄，同时加入盐和生抽等调料，适量加入几滴料酒提香。
最后，将炒好的芦笋盛出装盘，可以撒上一些葱花或香菜装饰，清炒芦笋就做好了！
清炒芦笋的做法视频：（此处应附上该视频链接）
通过观看视频，我们可以更加直观地了解清炒芦笋的制作过程。在观看视频时，需要注意掌握每个步骤的细节和注意事项，比如焯水时间、炒菜的火候等等。
总之，清炒芦笋是一道营养、美味、健康的菜品，制作简单又方便，自己在家也可以轻松做出来。希望大家尝试一下这道美味佳肴！
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