如何制作多种口味的凉拌菜？怎样做出好吃的黄瓜凉拌菜？看这里的凉拌菜做法大全图片及黄瓜凉拌菜做法大全图片！

凉拌菜做法大全图片

凉拌菜在夏天是一道非常适合消暑的菜肴，而且非常适合搭配烤肉、烤串等夏日烧烤，是夏日必备的一道美食。凉拌菜的做法非常简单，下面是几种凉拌菜的做法：

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成长条状，加入适量的盐，揉搓均匀，静置5分钟去水分，加入蒜末、醋、糖、酱油和少量花椒粉拌匀即可。

2. 凉拌豆皮：将豆皮切成长条状，加入适量盐揉搓均匀，静置5分钟去水分，放入锅中焯水2分钟，捞出控干，在沸水中焯水，捞出过凉水，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉和香菜拌匀即可。

3. 凉拌莲藕：将莲藕切成长条状，放入沸水中焯水2分钟，捞出控干，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉、糖和红油拌匀即可。

黄瓜凉拌菜做法大全图片

黄瓜是夏天非常常见的一种蔬菜，它有清热解暑、利尿消肿的作用，非常适合做为夏季凉拌菜。下面是几种黄瓜凉拌菜的做法：

1. 麻辣黄瓜：将黄瓜切成比手指略长的小段，加入适量盐，揉搓均匀，静置5分钟去水，加入蒜泥、醋、糖、酱油和辣椒油拌匀即可。

2. 糖醋黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量盐，揉搓均匀，静置5分钟去水，然后加入醋、糖和葱花拌匀即可。

3. 蒜泥黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量盐，揉搓均匀，静置5分钟去水，加入蒜泥、醋、糖和酱油拌匀即可。

以上三种黄瓜凉拌菜做法简单易懂，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整和改变。

总结

凉拌菜是夏季非常适合的一道菜，非常适合消暑和开胃，而且做法简单，口感清爽，是夏日不可错过的美食。大家可以根据自己的喜好和口味进行调整和改变，制作出自己喜欢的口味。希望大家都能尝试制作一下这些凉拌菜，享受夏日美食的快乐。