如何制作美味的青椒炒肉片？提供详细的做法和视频教程！

青椒：青椒是一种常见的蔬菜，味道清爽，富含维生素C和钾。选择青色鲜艳、皮薄肉厚、无斑无裂的青椒，洗净，切成条状备用。

肉片：选择嫩瘦的猪肉或牛肉，切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

炒青椒：倒入适量油，待油热后加入蒜末、姜末爆香，放入青椒翻炒，加入盐、味精调味，翻炒均匀后盛出备用。

炒肉片：热锅凉油，放入葱姜末煸炒，加入肉片煸炒至变色，加入料酒、盐、生抽继续翻炒，炒至肉片酥香脆口即可。

炒合并：将青椒放入炒肉片的锅中，翻炒均匀，再加入一樽水，盖上锅盖焖煮2分钟，撒上香菜末即可。

视频教程：通过视频教程，可以更直观地了解 *** 的每一个步骤和细节，让您轻松掌握青椒炒肉片的 *** 技巧。