如何制作美味的红烧豆腐?步骤详解!

生活 2年前 阅读:7 评论:0

红烧豆腐的做法:红烧豆腐是一道十分简单易学又美味可口的家常菜品。首先准备好以下材料:豆腐500克,姜片适量,大葱适量,色拉油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,糖适量,清水适量。

如何制作美味的红烧豆腐?步骤详解!

红烧豆腐的步骤:1.将豆腐切成约2厘米见方的方块;2.热锅冷油,倒入色拉油,放入姜片和葱段爆香后捞出;3.将豆腐块慢慢放入锅中,小火慢慢煎至金黄色,期间可多翻几次,翻到豆腐表面焦黄;4.加入煎好的姜片和葱段,加入老抽、生抽、盐、料酒和糖调味,翻炒均匀;5.加入清水,豆腐刚好淹没即可,大火烧开后改小火焖煮15分钟;6.起锅前,用水淀粉勾芡即可。红烧豆腐香味浓郁,口感鲜美,容易入口,非常适合搭配米饭享用。

红烧豆腐最简单做法:红烧豆腐最简单做法就是将豆腐切成块,准备好酱油或老抽、盐等调味品,倒入锅中加水烧开后再加入豆腐块,煮至烂熟即可。

所以,无论选择哪种红烧豆腐的做法,都需注意火候,豆腐需要煎至表面金黄才会更加美味。希望每个人都可以尝试自己制作一份美味的红烧豆腐!

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