鸡蛋布丁是一款甜品,使用的材料相当简单,特别受到大众欢迎。要制作一盘美味的鸡蛋布丁,您需要以下材料:鸡蛋、牛奶、糖、香草精和盐。
首先,将鸡蛋打入一个碗中,用叉子轻轻搅拌,直到蛋液均匀。接下来,加入一杯牛奶、三汤匙白糖、一小勺香草精和一小勺盐,再次充分搅拌。请注意,使用香草精的目的是为了增加布丁的香气和口感。
在另一个碗中,再加入一杯牛奶和三汤匙白糖,用小火加热,直到糖溶解。将热牛奶慢慢倒入碗中搅拌均匀。倒入一个面包盒或其他合适的容器中,并在上面覆盖上铝箔。
预热烤箱至180°C,将布丁容器放入烤箱中,并烘烤30-35分钟,或直至布丁凝固。取出烤箱时,用牙签或小刀在布丁中心刺一下。如果牙签或小刀干净的话,那就意味着鸡蛋布丁已经凝固了。
让鸡蛋布丁冷却一会儿,然后将其放入冰箱中冷藏至少两个小时。当鸡蛋布丁变得冰冷并且凝固时,取出即可食用。
享受自制的美味鸡蛋布丁,尽情体味布丁的香气和细腻口感吧!
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