手撕面包的做法及手撕面包的做法与配方 - 如何制作美味的手撕面包？

手撕面包被誉为面包中的“老少皆宜”之作，特别适合喜欢简单健康的人。手撕面包的制作并不复杂，只需要简单的步骤即可轻松搞定。下面，就让我们一起来看看如何制作一款美味的手撕面包！

中筋面粉500克，酵母5克，白糖30克，盐5克，水300克

1.准备材料，将面粉、盐、白糖混合均匀，酵母加入300毫升温水中溶化，糖、盐搅匀，加入混合好的面粉中，揉至光滑。

2.放置发酵，将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，约需要2小时左右。

3.下锅蒸熟，将发好的面团搓成小面团，放到烤盘上，放在烤箱中150度预热10分钟，然后取出烤盘，再次静置10分钟。

4.球面，将烤好的面团拿出来，撕成适合大小的面块，用手搓成椭圆形，放入烤箱烤制。

5.烤制，将撕好的面块放到预热过的烤盘上，放入烤箱烤制，约需15-20分钟。烤好后呈现金黄色即可。

有些人喜欢在制作手撕面包时加入一些佐料或配料，以增加面包的口感和味道。下面，就分享一隻手撕面包的配方。

中筋面粉500克，酵母5克，白糖30克，盐5克，水300克，芝士粉50克，葱花适量

3.下锅蒸熟，将发好的面团搓成小面团，加入芝士粉和葱花，揉成团，再晾置10分钟。

4.球面，将揉好的面团拿出来，撕成适合大小的面块，用手搓成椭圆形，放入烤箱烤制。