如何家庭自制雪糕?雪糕做法家庭自制简单又省事!

7小时前 (23:50:03)阅读1回复0
xx
xx
  • 管理员
  • 注册排名6
  • 经验值453755
  • 级别管理员
  • 主题90751
  • 回复0
楼主

材料:鸡蛋黄3个,牛奶500毫升,白糖100克,香草精少许。

步骤:

如何家庭自制雪糕?雪糕做法家庭自制简单又省事!

1. 将鸡蛋黄和白糖放入碗中,用打蛋器搅拌均匀,直到糖溶化。

2. 将牛奶倒入锅中,加热至微温状态,不用烧开。

3. 将步骤1的蛋黄糊慢慢倒入锅中,不断搅拌,直到蛋黄糊和牛奶完全融合。

4. 将锅放在小火上,不定地搅拌,直到液体变得更加稠厚,并能在勺子上留下痕迹,这时应该看到锅底露出来。

5. 关火,加入香草精,继续搅拌均匀。

6. 将液体倒入冰盒中,放入冰箱中冰冻至固态。

7. 在冰冻后,用勺子将雪糕从冰盒中刮出来,放在碗中,即可食用。

这个雪糕做法家庭自制简单,不需要淡奶油。制作时需要耐心和细致,要不定地搅拌,并且在细节上把握好每一个步骤。雪糕的质感柔软顺滑,口感甜美可口,是一道非常适合家庭制作的甜点。

0
回帖

如何家庭自制雪糕?雪糕做法家庭自制简单又省事! 期待您的回复!

取消