鸡翅根怎么烧好吃又简单？| 鸡翅根怎么烧好吃又简单视频

鸡翅根是很多人喜欢的一道美食，它的肉质鲜嫩、口感多样，而且价格也比较亲民。但是，要想让鸡翅根烧得好吃又简单并不容易。下面将介绍一些烧鸡翅根的小技巧。

首先，准备好所需材料。除了鸡翅根外，还需要葱、姜、蒜、糖、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、生粉等。

其次，对鸡翅根进行简单的处理。将鸡翅根洗净后，用厨房纸巾擦干，然后在鸡翅根表面均匀地涂上一层生粉，这样不仅可以让鸡翅根更加入味，还可以让鸡翅根表皮更加酥脆。

接下来，进行烧制。首先将锅烧热，加入适量的油，然后将鸡翅根放入锅中煎炸至表皮金黄色，捞出备用。

重新放入锅中，加入葱、姜、蒜爆香，接着加入适量的糖、料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉进行翻炒，并加入适量的水煮开。然后将煎好的鸡翅根重新放入锅中，用中小火煮至汁浓鸡熟即可。

最后，装盘即可。鸡翅根表皮酥脆，内馅鲜美，酱汁浓郁，非常适合搭配饭菜食用。

以上就是关于鸡翅根怎么烧好吃又简单的方法，烹饪过程中需要注意食材的处理方法以及火候的掌握。希望大家可以通过这篇文章学会烧制美味的鸡翅根。