肉皮冻是一道传统的中国点心，口感爽滑，又具有一定的营养价值。下面将介绍肉皮冻的制作步骤以及视频教程，让大家轻松学会制作这道美食。
材料：
猪皮500克、猪蹄500克、鸡爪500克、姜5片、料酒、盐适量
步骤：
1.将猪皮清洗干净，放入沸水中氽烫。捞出后冷水冲洗干净。
2.将猪蹄、鸡爪也清洗干净。
3.将所有材料放入炖锅中，加入适量的水盖过材料。
4.炖锅放在火上，先将火调大将汤烧开，然后转小火慢慢炖煮。约炖煮3小时，至猪蹄煮烂，然后加入适量盐调味，再炖煮30分钟左右即可。
5.炖煮完成后，把汤倒入模具里，放入冰箱冷藏至凝固即可。
视频教程：
1.准备好肉皮、猪蹄、鸡爪、姜、料酒等材料。
2.将所有材料放入炖锅中，加水烧开后转小火炖煮。
3.炖煮完成后，将汤倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
4.肉皮冻制作完成，可以切块食用。
以上就是肉皮冻的制作步骤以及视频教程。大家可以根据自己的口味加入适量的调料和香料，让肉皮冻更加美味可口。小伙伴们赶快动手试试吧！
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