银鳕鱼是一种高蛋白低脂肪的鱼类，是很多人喜欢的美味佳肴。它有多种做法，可以煮、蒸、烤、炸等，下面将详细介绍最常见的煮、蒸两种方法，并提供相应的银鳕鱼做法视频。
煮银鳕鱼做法
1.准备材料：银鳕鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
2.银鳕鱼洗净后，切成适当大小的块。
3.热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
4.加入料酒，煮至酒精挥发。
5.加入适量清水和适量盐，煮开后放入银鳕鱼块。
6.待水再次煮沸后，转小火，煮约8-10分钟即可。用筷子轻轻扦入鱼肉，鱼肉酥烂即可盛出。
蒸银鳕鱼做法1.准备材料：银鳕鱼、姜片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油、清水。
2.银鳕鱼洗净后，切成适当大小的块，放入盘中。
3.锅中加入水，放入蒸架，开中火，蒸锅烧热后，将盘装鱼放入，上面撒上姜片和葱段。
4.蒸10分钟后，将蒸盘取出，将水倒掉，在银鳕鱼上淋上蒸鱼豉油和少许清水，撒上盐和葱花即可。
银鳕鱼做法视频：
煮银鳕鱼视频链接：
蒸银鳕鱼视频链接：
通过以上两种做法的介绍，相信大家对银鳕鱼的做法有了进一步的了解。不管是煮还是蒸，都需要注意掌握火候，让银鳕鱼更加美味可口。快来试一试吧！
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