家常爆炒大虾的做法及视频教程,如何做出鲜美可口的家常爆炒大虾?

生活 2年前 阅读:8 评论:0

食材:大虾、青蒜、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油。

步骤:

家常爆炒大虾的做法及视频教程,如何做出鲜美可口的家常爆炒大虾?

1. 大虾去头去壳,剖开背部,去掉虾线,洗净滤干备用。

2. 青蒜洗净切段,姜末、蒜末备用。

3. 准备调料,生抽、料酒、白胡椒粉、盐、淀粉调成腌料。

4. 将虾均匀裹上腌料,腌制15分钟。

5. 热锅凉油,放入姜末蒜末爆香,加入虾翻炒,翻炒至虾身变色。

6. 加入青蒜翻炒,加入少许盐调味。

7. 翻炒均匀后出锅即可。

小贴士:

1. 热锅凉油可以避免油烟过大,同时保持食材的原味。

2. 在虾身上斜切一刀,可以去掉虾线,提高食用安全。

3. 腌制虾的时间不要过长,否则会导致虾肉变硬。

家常爆炒大虾的做法视频:

(可在各大视频网站搜索)

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