原料:新鲜的玉米、油、盐和蒜粉。
制作过程:首先将玉米剥皮,将玉米棒掰成小块,用水冲洗干净。然后在锅中倒入2勺油,加热至油热后,放入准备好的玉米粒,小火煸炒1-2分钟,加入半勺盐,继续翻炒。等到玉米粒变得柔软后,加入少量的蒜粉,翻炒片刻,出锅即可。
小贴士:1. 玉米可以提前用水泡上15分钟,这样煮的时候会更加鲜嫩。
2. 玉米粒煸炒的时候火要小,这样可以充分保持玉米的甜味。
3. 加盐的时候不要加太多,可以根据个人口味适量调整。
4. 如果口感喜欢更加香脆的话,可以在最后翻炒的时候多煮一会儿,待玉米粒表面微微变焦时出锅即可。
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