材料：
海带丝、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、花椒、油。
步骤：
1. 海带丝用清水浸泡20分钟，捞出沥干备用。
2. 鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅匀备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅冷油，加入花椒，煸炒出香味。
5. 加入葱姜蒜末煸炒，直至出香味。
6. 加入海带丝煸炒，翻炒均匀，使其裹上油。
7. 加入少许生抽和老抽，继续翻炒均匀。
8. 倒入鸡蛋液，迅速翻动细火煸炒均匀，直至鸡蛋均匀地裹在海带丝上，且不粘锅。
9. 按个人口味加入盐和鸡精，炒匀即可。
炒海带丝的做法大全家常版就这样简单易学了，大家可以根据自己的喜好调整口味和食材，做出一道色香味俱佳的美食佳肴！
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