如何制作广东椰子鸡汤？

广东椰子鸡汤是广东地区非常有名的一壶汤品，通过将椰子和鸡肉煮熟，再加入适量盐和味精等调味品，可以做出香味浓郁、味道鲜美的椰子鸡汤。下面将为大家详细介绍广东椰子鸡汤的做法及配料。

1. 鸡腿肉：约500克

2. 椰子：1个

3. 姜片：适量

4. 盐：适量

5. 味精：适量

6. 水：适量

1. 将椰子砸开，将汁倒入碗中备用；

2. 将椰子肉慢慢地剖下来，洗净待用；

3. 鸡腿肉切块，冷水下锅焯水后捞出待用；

4. 取一砂锅，加入清水，将姜片、鸡肉块、椰子肉一起放入锅中；

5. 煮至水开后，转小火慢慢煮，约煮30分钟；

6. 加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀后即可关火；

7. 最后将椰子汁倒入锅中，即可食用。

广东椰子鸡汤是一道营养丰富的汤品，椰子的香味和鸡肉的鲜美口感相得益彰。此外，它还具有润肺、益气、养颜美容的功效，是非常适合女性的食品。