如何用吉利丁片自制牛奶布丁？有什么比例参考？

吉利丁片：吉利丁片是一种食用明胶，用于制作各种糕点、果冻、布丁等。它可以帮助食物凝固，并且不会改变它们的味道或气味。

自制牛奶布丁：牛奶布丁是一种美味的甜点，可以在家中简单制作。它由牛奶、吉利丁片、糖和香草制成，并在冰箱中冷却凝固。

比例参考：要制作牛奶布丁，你需要大约1汤匙吉利丁片和2杯牛奶。通常情况下，每2杯牛奶需要1汤匙吉利丁片。但是，这个比例可以根据你的喜好和食谱进行调整。如果你喜欢更浓稠的布丁，可以增加吉利丁片的比例。

1. 将吉利丁片浸泡在1/4杯水中，搅拌均匀，放置5分钟。

2. 在另一个锅子中，加热2杯牛奶，加入1/4杯糖和1/2茶匙香草提取物。搅拌均匀，直到糖完全溶解。

3. 将吉利丁片加入热牛奶中，搅拌均匀，直到吉利丁片完全溶解。

4. 将牛奶混合物倒入布丁盘中，放置室温下15分钟，然后将其放置冰箱中至少2小时。

5. 最后，将布丁从盘中倒出并享用。