西瓜皮是西瓜的外皮，通常被人们丢弃，但实际上，西瓜皮可谓是一种既健康又美味的食物，它含有丰富的维生素C和其他营养成分。以下是西瓜皮的16种菜谱做法及相应视频。
1. 西瓜皮蜜饯：将西瓜皮切成小条状，加入白糖和水煮热，煮至糖浓稠，晾凉即可食用。
2. 西瓜皮糖腌：将西瓜皮切成小块，加入白糖和盐，腌制一夜，煮热后晾凉即可食用。
3. 西瓜皮青椒炒肉：将西瓜皮和青椒一起炒至熟，加入瘦肉丁进行翻炒，最后加盐和鸡精即可。
4. 西瓜皮蛋花汤：将西瓜皮切成小块，煮沸后加入鸡蛋，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉即可。
5. 西瓜皮炒鸡蛋：将西瓜皮切成小块，与鸡蛋炒至熟，最后加盐和胡椒粉调味即可。
6. 西瓜皮凉拌：将西瓜皮切成小条状，加入蒜末、生姜末、醋等调料拌匀即可。
7. 西瓜皮糍粑：将西瓜皮切成碎末，加入糯米粉调制成面团，再加入糖、芝麻、桂花等调料，蒸熟后即可食用。
8. 西瓜皮炒土豆丝：将西瓜皮和土豆切成丝，加入瘦肉丝进行翻炒，最后加盐和鸡精调味即可。
9. 西瓜皮煮粥：将西瓜皮和米一起煮成粥，加入姜丝和红枣等调料，煮至米绝热即可。
10. 西瓜皮烤红薯：将西瓜皮切成小块，与红薯一起烤，烤至红薯熟透，撒上一些盐和黑胡椒即可食用。
11. 西瓜皮清炒豆芽：将西瓜皮切成小块，与豆芽一起清炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
12. 西瓜皮鸡蛋汤：将西瓜皮切成小块，加入鸡蛋清、盐和胡椒粉，搅拌均匀，煮沸即可。
13. 西瓜皮炒豆腐丝：将西瓜皮和豆腐切成丝，加入鸡蛋和调料进行炒制，煮至豆腐熟透即可。
14. 西瓜皮水果沙拉：将西瓜皮切成小块，加入水果丁、蜂蜜和柠檬汁等调料拌匀即可。
15. 西瓜皮拌豆腐干：将西瓜皮切成小条状，加入豆腐干丁、盐和鸡精进行拌匀即可。
16. 西瓜皮虾仁炒饭：将西瓜皮切成小块，与虾仁炒至熟，最后放入炒好的米饭中进行翻炒至香脆即可。
以上是西瓜皮的16种菜谱做法及相应视频，让我们从此不再浪费西瓜皮，享受美味又健康的佳肴吧！